今天要跟大家聊的是发生在宝山杨行镇的一件大事。进入了春天，杨行镇的农事变得热闹起来。为了让老味道延续下去，这个乡镇在三家村的蔬果合作社搞起了一次特别的春季育苗活动。最近他们启动了杨行黄瓜的种植，已经把育苗完成了。这个月要进入定植阶段了。宝山区农业技术推广中心的农艺师们把一粒粒杨行黄瓜种子轻轻放在育苗托盘里，这个过程中，还为百年乡土味埋下了新生的希望。 张翠霞是这个项目的高级农艺师。她说，这次行动多亏了农科院和基因中心的努力，把保存了30年的种子给寄了过来。他们收集了28份杨行黄瓜的种质资源。这些种质材料铺到地里后，尽管有些已经30年了，但大家还是担心出芽率。不过还好，陆续有一些材料开始发芽了，大约有18份吧。张翠霞特别激动地说：“这个时候，我感到了希望。” 这次种黄瓜可不是随便乱来的。宝山区农业技术推广中心的技术人员指导合作社精细化管控温湿度和水肥，保证幼苗健壮整齐。这样就能给以后的稳产提质打下基础了。到时候成熟的果实瓜身翠绿、顶带黄线的杨行黄瓜就会大量上市了。大家可以买到纯正的本地好味呢。“五一”假期过后，市民们就能品尝到头茬脆甜爽口的杨行黄瓜了。 杨行黄瓜是上海百年地方特色品种之一，主要特征就是瓜顶有黄线、肉质脆嫩、清甜多汁。它曾经是几代杨行人记忆中的夏日味道。但因为后来受到高产品种冲击几乎濒临消失。去年它被纳入上海市特色农作物种质资源保护清单里面。这个过程中多亏了多方征集和努力才让这个品种重回宝山土壤。 这个时候要给大家一个惊喜：口感甜脆的杨行黄瓜还能做成老黄瓜炒虾呢！大家可以回家试一下啊！大家也能感受到上海本地老味道回来了。