趁着春天暖和，各地的菜都在忙着采摘。福建建瓯的农民不用愁销路，因为他们是先找好买家再种的。河南扶沟那边有个网红蔬菜叫小趴菜，去年一天就卖了5万斤。这个县可是有“中国蔬菜之乡”的名头，种了52万亩菜。去年他们搞了个电商直播，今年每亩地的收益比以前多了几千块。 北京的超市里摆满了各种春菜，光是水果芦笋就有40多款，比去年多了10多款。摊主高亚兰说，这些菜基本都是产地直采，保证新鲜。超市里的红香椿、春笋特别受欢迎，今年上市的品种比往年增加了36%。大理那边的海菜花头、鹿耳韭这些野菜也第一次出现在了大城市的货架上。 刘涛是浙江明康汇的人，他在北京负责给杭州、绍兴等地的300多家店送菜。今年他们用了AI来排车，交通、仓储、订单这些情况都能用算法算出来。排车车次减少了10%，准点率提高了90%。这样一来，装车快了，到货也更准时。 福建建瓯市东峰镇被称为“中国笋竹之都”，这里的雷竹春笋特别有名。当地用精细化管理和水肥一体化技术，让产量和质量都上去了。为了让小农户对接大市场，他们还搞了个“企业+农户”的模式。现在全国各地的消费者都能吃上这里的笋了。 扶沟县那边的农民正在忙着收割菠菜。那边有个叫“小趴菜”的蔬菜特别火，去年还登上了网络热搜。当地的土地面积大得很，有52万亩都是菜地。这个县的蔬菜不但种得多，还搭上了电商直播的快车。今年每亩地的收益比往年多了三四千元呢。 大理那边也有一些野味道很不错的野菜。“海菜花头”、“鹿耳韭”这些平时少见的东西今年也被挖出来卖了。现在全国各地的菜品种越来越多了，全国预计能有125款春菜上市。这个数量比去年还多了36%呢。