随着健康中国战略深化，药食同源理念日益深入人心，鸡内金等传统中药材逐渐走入寻常百姓家；然而，记者调查发现，不少消费者对这类传统药材的认知存误区，盲目食用现象较为普遍，由此引发的健康隐患值得警惕。 鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁，属于传统中药材范畴。中医药学认为，其性味甘平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有消食健胃、涩精止遗等功效。现代药理研究表明，鸡内金含有胃蛋白酶、淀粉酶等多种消化酶类物质，对促进胃肠蠕动、改善消化功能具有积极作用。 从临床应用看，鸡内金主要在三个上展现养生价值。其一，针对脾胃虚弱人群，其所含活性成分能促进胃液分泌，增强消化吸收能力，对食欲不振、消化不良等症状有一定改善作用。其二，泌尿系统保健上，生鸡内金具有通淋化石功能，可促进胆汁分泌，加快代谢循环，对较小结石有辅助调理效果。其三，经醋制的鸡内金收敛固涩作用较强，可用于改善肾气不足引起的遗尿、遗精等症状。 然而，专家特别强调，鸡内金并非人人适用的万能保健品，不当食用可能带来健康风险。首先，脾胃虚寒、经常腹泻者应慎用。炒制后的鸡内金带有一定燥性,过量食用可能加重肠胃寒凉症状。其次，孕妇及哺乳期女性需格外谨慎。鸡内金的收敛作用可能影响气血运行和乳汁分泌，这类人群应医生指导下使用。此外，鸡内金含有鞣酸等成分，与四环素类、红霉素类等药物同服会影响药效，正在服药者需注意间隔时间。 不容忽视的是，鸡内金对结石的作用仅限于辅助调理，不能替代正规医疗手段。对于较大结石或病情复杂者，仍需及时就医接受专业治疗。部分消费者将其视为治疗药物，延误病情的情况时有发生。 中医药专家建议，科学食用鸡内金需注意三个上。一是根据体质选择合适的炮制方式，生品、炒制品、醋制品功效侧重各有不同。二是合理搭配其他食材，如与山药、小米同食可强化健脾作用，与玉米须配伍可辅助调理泌尿问题。三是严格控制用量，一般每日用量不宜超过10克，且不可长期大量服用。 从监管层面看，国家卫生健康委员会已将鸡内金列入药食同源目录，但这并不意味着可以随意食用。有关部门应加强科普宣传，引导公众树立正确的养生观念。同时，市场监管部门需规范产品标识，明确标注适用人群和禁忌事项，防止虚假宣传误导消费者。 业内人士指出，当前养生市场存在过度营销现象，部分商家片面夸大传统药材功效，忽视使用风险。这种做法不仅损害消费者权益，也不利于中医药事业健康发展。推动药食同源产业规范化，需要政府、行业、消费者共同努力。
鸡内金的应用表明了中医药“治未病”的思路，但其作用边界同样需要被看见。在“健康中国”持续推进的背景下，科学传承中医药经验、理性看待疗效与适用人群，才能让传统药材真正服务现代生活。公众追求养生效果的同时，也应坚持科学用法与必要的就医判断，让传统医药在当代发挥更稳妥的价值。