春季普安,茶山绿意盎然,普安县南湖街道实验幼儿园的孩子们没闲着,背竹篓牵爸爸妈妈,钻进茶园采茶。他们不是为了拍照,而是为了亲手做一碗擂茶汤圆。乐乐、浩浩、糖糖等小朋友置身茶园,兴奋地摘取新鲜茶叶。老师示范“一芽一叶”的采摘方法,孩子们认真学习,尝试自己动手。乐乐凑近嫩芽使劲嗅,感叹叶子香气扑鼻。浩浩抓了一把茶叶,手忙脚乱,妈妈过来帮忙教他用指甲轻轻掐。大家在茶垄间穿梭嬉戏,欢声笑语不绝于耳。采茶回来后,孩子们把茶叶带回幼儿园,开始制作擂茶汤圆。食堂阿姨把茶叶焯水后放进石臼中,孩子们围拢过来捣茶泥。浩浩第一个上手挥动木槌,老师指导他轻一点捣动。朵朵凑近闻了闻说:“这味道像是抹茶冰淇淋。” 隔壁桌上孩子们揉糯米粉和包馅,糖糖手粘了面粉喊叫起来。孩子们争相抢着木槌捣茶泥,场面热火朝天。老师一旁看着不说话,任由孩子们自己动手创作不同形状的汤圆。有的露馅了、有的像毛毛虫、有的还被捏成扁的“汤圆饼”,大家约定煮熟了比试一下谁的汤圆更好吃。 大锅水烧开后老师放进去汤圆们在沸水里翻滚翻滚。孩子们趴在窗口眼巴巴地等着煮熟了赶紧去盛碗尝尝。朵朵特意挑了自己包的露馅汤圆吃一口甜丝丝的满是茶香四溢停不下来还叫着:“老师我还要一碗!”大家吃得格外香。浩浩吃完感慨地说:“原来做汤圆这么累以后再也不剩饭了。” 普安县政府将“擂茶汤圆制作技艺”列入县级非物质文化遗产名录这道点心终于有了名分却不仅仅是文件上的名词而已而是孩子们亲手搓出来的家乡味道幼儿园把非遗搬进课堂让孩子们从小懂得家乡的味道可以自己做出来还能闻见摸着吃进肚子里园长说大班孩子好奇心最旺盛让他们亲手摸亲眼瞧亲口尝比讲一百遍故事都管用如今他们谁不知道擂茶汤圆是怎么做的呢? 从茶园到厨房从叶子到汤圆孩子们完成了一次完整的劳动体验小手沾满面粉额头沁出汗珠脸上挂着笑或许多年以后他们会忘记很多事但那个春天的茶香那碗自己包的擂茶汤圆那些和小伙伴争着捣茶的瞬间大概会一直留在记忆里这次活动是幼儿园将本土非遗融入劳动教育的一次尝试孩子们在采茶中亲近自然在制作中学会协作在品尝中感受劳动的价值把非遗从“名录”里请出来变成孩子手中的茶泥碗里的汤圆文化传承就有了温度劳动教育也有了扎根的土壤。