听说了吗？千年古庙会波罗诞又要回到广州了。这一盛大民俗盛典今年3月2日，就在南海神庙前开幕。每年农历二月十一至十三，黄埔南海神庙前的街巷总是被熙熙攘攘的人群填满，这就是广州最热闹的民间庙会之一波罗诞。这个庙会已经延续了千余年，今年再度回归，而且开幕时间定在了农历二月十一日。叶美英，岭南地区一位手艺精湛的传承人，亲手制作出波罗鸡，这些吉祥物象征着吉祥如意。她给我们讲述着亲手捏制波罗鸡时的辛劳和喜悦，希望更多年轻人能记住并传承这项技艺。波罗鸡寓意着吉祥如意。而李剑锋给我们展示了叶美英制作的波罗鸡，只见羽毛丰满、色彩鲜活，仿佛跃然纸上。准备工作早已开始，陈玉彩和亲友们在庙头社区的张氏大宗祠里忙着制作5万只波罗粽。这些粽子的数量比往年增加了一倍。芭蕉叶作为一种特殊材料，给波罗粽增添了一种独特的香气。陈玉彩说：“希望宝塔形的波罗粽给每位食客带来好运。”手艺人用古老的技艺，把千年岭南文化中的传统美食带给我们。 广州的这一届波罗诞庙会已经成功举办了15届，已经成为岭南地区最具标志性的民俗盛典。而今年3月2日，广州黄埔的南海神庙就会把这个古老的庙会带给大家。走进穗东街道庙头社区，你就能闻到手工波罗鸡和波罗粽的香味。这里的街坊们正忙着给吉祥物穿上漂亮的衣服，为庙会预热呢。他们希望能把这份古老的传统文化传承下去。 为了办好这次庙会，现场招标工作已经启动了。无论是想体验手作乐趣还是寻找地道年味，三月来黄埔就能亲身感受这份跨越千年的岭南温度了。陈玉彩和朋友们正在庙头社区的张氏大宗祠里忙碌地准备制作5万只波罗粽。这次准备的数量比往年翻了一番呢！叶美英捏出的波罗鸡羽毛丰满、色彩鲜活，她笑着说：“虽然辛苦，但看到大家笑盈盈地把鸡带走，就觉得一切都值了。”她希望这项技艺能被更多年轻人看见和记住。 李剑锋拍下了叶美英制作的波罗鸡栩栩如生的照片。而陈玉彩也和朋友们并肩作战着制作着这些香甜可口的粽子。芭蕉叶包裹着糯米和馅料蒸出来的味道真是让人垂涎三尺！陈玉彩说：“希望宝塔形的波罗粽把好运送进每位食客的生活。”她和朋友们一起用古老的方法把这个传统美食传承下来。 现在南海神庙“波罗诞”已经全面启动招商啦！现场招标工作即将展开。无论你是想体验手作乐趣还是寻找地道年味，三月来黄埔就能亲手触摸这份跨越千年的岭南温度了！