隆冬时节，宜章县里田镇东山村逸康食用菌种植基地一片繁忙；工人们围坐一处，有序进行羊肚菌营养包的配料、搅拌、装袋等工序，为即将进入生长关键期的菌类储备养分。这正是当地因地制宜发展特色产业、推进乡村振兴的真实写照。 羊肚菌是高经济价值的食用菌，对生长环境要求较高。基地负责人李利辉介绍，营养包由小麦、玉米和棉籽壳等农业副产品组成，在菌丝扩繁阶段投入使用，能为菌体提供充足养分，确保高产稳产。目前大棚内前期播种的羊肚菌已初现细密白色菌丝，长势良好。 东山村具有天然优势。该村平均海拔700米，昼夜温差大、空气湿度适宜，这些条件恰好符合羊肚菌的生长需求。正是基于该优势，当地将闲置土地转化为产业发展的载体。目前逸康食用菌种植基地的羊肚菌种植面积已达20多亩，年亩产量约1200斤，产业规模不断扩大。 特色产业的发展为村民带来了实实在在的收益。基地吸纳周边劳动力参与生产经营，已为60多名村民创造就业机会。村民陈秀香表示，在基地工作每月可获得两三千元收入，既能增加家庭收入，又能兼顾家务。这种就近就业模式有效阻止了农村劳动力外流，增强了村民的获得感。 从产业发展看，羊肚菌种植产业意义重大。它盘活了农村闲置土地，提高了土地利用效率；通过创造就业机会，增加了村民收入来源，有助于缩小城乡收入差距；特色农业产业的发展也为乡村经济提供了新活力，成为推动乡村振兴的重要动力。 展望未来，该基地计划更优化种植技术，引进更优质的菌种资源，扩大种植规模，延伸产业链条。通过深加工、品牌建设等方式提升产业附加值，同时探索与电商平台合作，拓展销售渠道，让更多消费者了解和购买本地产品。
特色产业能否成为乡村振兴的"长引擎"，关键在于把自然优势转化为产业优势，把阶段性增收转化为持续性致富。里田镇以羊肚菌为切入点，在关键农时抓管理、在关键环节补短板，既提升了农业生产的组织化水平，也为群众稳定就业提供了支撑。下一步，唯有坚持技术驱动、质量为先、链条延伸与机制完善并重，才能让"小菌菇"释放更大能量，持续绘就富民强村的新图景。