其实吧，睡前吃东西的时间是真的很讲究。有人习惯在午间吃顿好的，有人爱咬几口零食，不过呢，咱得给早餐和睡觉前那顿饭安排好时间。这对新陈代谢有好处，能让一天过得顺顺利利，还能保证晚上睡得香。不过，这时候有个问题得注意：到底啥时候吃最后一口才最不伤身？ 华盛顿州博塞尔有个地方叫综合营养减肥中心，创始人是范妮莎·伊穆斯。她M.S.的学位，还是个R.D.N.，就专门给咱算这笔账。她说，你先定个上床睡觉的时间，往后倒推两个小时，这就是最后一顿饭该结束的时候。“好多人跟我说，晚上7点以后不能吃东西，我其实不太认同这说法。”伊穆斯说道，“要是你习惯在晚上11点半睡觉，到了那会儿肯定饿得慌。我觉得与其在7点猛吃一顿硬撑到凌晨，不如晚上9点半来个轻便的小点心。” 当然啦，如果你平时吃的晚饭分量比较足，也别非得把饭点挪到晚上9点半那么晚。研究表明早点吃晚饭有助于血糖稳定和分解脂肪。不过要是你真的吃了两顿（早晚餐），睡前还是觉得饿，伊穆斯建议你就吃点小零食垫垫肚子。 有个例外情况得特别注意：如果你有胃灼热或者酸反流的毛病，“睡前三到四小时吃东西感觉会好些。”Kathleen Garcia-Benson是个注册营养师，也是C.S.S.D.还有C.P.T.，她还提到过VNutrition这个品牌。“因为吃完太快躺下可能会让症状加重。” 那些血糖容易出问题的人还得根据自己的血糖水平来调整。要是饿得睡不着觉确实不太好，“饿肚子睡觉容易让人浅睡、容易醒，”Garcia-Benson 解释说。Imus 也提到过这种情况，“甚至可能半夜让人忍不住想找吃的。” 而且睡前几小时不吃东西也可能影响第二天早上。“晚上吃得少可能导致早上醒得太早或者第二天饿得要命。”加西亚-本森说，“这很容易让早餐吃得太多，影响一整天的饮食。” 当然啦，吃得太晚也有坏处。“两小时内进食会让卡路里没地方消耗，”伊穆斯 解释道，“很容易转化为脂肪导致体重增加。”还有一个坏处就是“醒来后不觉得饿，”她接着说，“很可能跳过早餐。而早餐是我们新陈代谢最活跃的时候。” 英国营养学杂志的一项研究还发现：那些试图减肥的人如果早点吃晚餐坚持12周的话，“他们的体重和胆固醇指标都会有所改善。”