要让羊棒骨香到隔壁桌,那肯定得去纪家庙这边。“许一碗烩面”藏在10号线的站外头,店招不显眼,可排队的人每天多得是。大伙都得靠一盆一盆地点才够吃。咱们今天特意把摇椅搬来这儿尝尝鲜。 这家的招牌羊棒骨端上来时还在冒热气,六七个骨头码得整整齐齐。肉倒是不多,但筋头巴脑特别吸味。骨髓一吸就“滋溜”一下滑进口里,咸鲜里头还带点微甜。吸完骨髓再啃筋,越嚼越香,汤汁顺着指缝往下流,隔壁桌的都眼巴巴地看着。 铁板茄子做得有点意思。铁板上铺层鸡蛋再烤茄子,外皮烤焦脆里面还嫩。黑胡椒粒在热油里噼啪响,一口咬下去先脆后嫩。老张吃完直接把盘子舔得干干净净。 铁板烤牛肉也挺地道。端上桌时孜然还在冒烟呢。牛肉粒爆炒过的焦香里带着辣洋葱的清甜,就像在夜市撸串。辣度正好不冲鼻,配着啤酒或者冰饮喝特带劲。 店堂虽然不大但收拾得亮堂堂的。墙上画着羊骨图,给工业风里添了点暖意。服务员手脚利索也不催客。花50元就能让人吃得扶墙出,性价比高得没话说。 一句话总结味道:四颗心;环境四颗心;服务三颗心;价格50元每人。想啃骨头、想撸串、想喝热汤的朋友直接冲吧!去晚了可就真得排到地老天荒了。