春季养生为何以肝脏为重点？中医五行理论认为，肝属木，与春气相应。肝脏是人体重要的代谢器官，承担解毒、合成、储存等功能。随着生活节奏加快，熬夜、饮食不规律等习惯容易造成肝气郁结，进而出现疲劳、消化不良等不适。围绕该需求，中医药典中记载的佛手和金桔被不少人用于日常调理。佛手性温味辛，有疏肝解郁、和胃止痛之用。临床观察提示——其芳香成分有助于舒缓情绪——对肝胃不和引起的腹胀、嗳气等症状有一定改善。专家建议可取3—5克佛手泡茶，或与白术、茯苓配伍炖汤，以兼顾调和肝脾，避免理气过度。金桔以“药食同源”为特点，对春季常见的咽痛、干咳也有一定缓解作用。研究显示，金桔皮中的挥发油成分有宣肺理气作用，果肉则有助于润燥。营养学家提醒，食用金桔宜连皮同食，但应避免与牛奶同服，以免影响消化。当前，北京同仁堂等机构也将对应的传统配方制成代茶饮，便于都市人群日常使用。中国药膳研究会专家表示，春季养肝应把握“疏泄适度”的原则，并结合适量运动与情绪调节，形成更完整的养护方式。
春日调养重在“顺势而为、不过不及”。佛手、金桔等时令果品可作为清淡饮食的补充，但要真正维护肝脏健康，关键仍在规律作息、均衡饮食、适度运动与必要时的科学就医。把养生落实到日常，从跟风回到自律，才更有利于全年健康管理。