现在这肉千万别放过！这玩意儿高铁高硒高肌酸，下锅一炖软烂入味得很！看看这些时令好货：荠菜口蘑鲜贝、腌笃鲜、家烧鲳鱼、雪菜雷笋蛏子。虽然已经到了三月，但上海的早晚还是冷得很，煮罗宋汤的砂锅也没法撤。有经验的大厨都知道，罗宋汤想做好吃，调味和蔬菜差别不大，关键是汤底和牛肉。汤要浓到黏嘴，肉要酥烂带点筋道，才够味！老饕们其实不太爱用牛腩炖汤。牛肋条这种贴骨肉才是宝藏，瘦肉里嵌着油花和软筋，一口下去肉感和脂香齐飞。这东西量少又抢手，一般菜场都要提前预定。今天徐铭恩大厨带来的是澳大利亚原切牛肋条，这是它在4次精修之后手工去骨去油的结果。发货前的100%原切品质让它不容易缩水。这可是纯血黑安格斯牛身上的肉，仅次于和牛。每头牛只能产2%的背部肋条，靠近西冷和眼肉的位置，肉质特别好。这次活动给大家争取到了特惠价，2斤只要158块就能顺丰冷链到家。平均算下来每250g才30多块。看看顾客的反馈就知道值不值了。这种优质的牛肋条清水煮都香得不行。做法也多，不挑锅不挑火随便煎炒焖炸都行。想省事的话煮经典咖喱就行。张钧大厨最近还做了小炒版本，切片后加咖喱热锅爆炒更香。或者来个醇鲜味增，味增带来的醇香和牛肋条的肉香融合在一起特别霸道。 为了方便储存用了小袋独立包装直接拿一包就行。这牛肉还有安中益气的功效呢。这次直播同款价格顺丰包邮到家！还能搭配时蔬水果吃得更营养丰富。比如炒花生芽搭配着高蛋白的牛肉非常好。或者来个焖冬笋成浓油赤酱的本帮菜也不错。搭配西式的清新做法层次也丰富。这么优秀的条件人生哪能设限？7道完整菜谱都在下方等着你去厨房体验呢！