转眼间又到了2011年，原本只在洪山上种植的洪山菜薹，如今也在江夏区有了自己的一席之地。我之前去过武汉市江夏区江夏金水农场的洪塔基地，那里可热闹了，工人们一大早就开始忙着采收、分类，一天就能产出好几万斤新鲜的菜薹。 郑清华作为洪山菜薹产业协会的理事长，对这种蔬菜有着很深的研究。他发现江夏区跟洪山一样都是江南片区的，土壤里全是长江带来的灰潮土，养分特别足，再加上离水近，昼夜温差大，冬天也不怎么冷，这些条件都特别适合糖分积累。武汉市的农业部门也专门检测过土壤样本，结果显示江夏那边的土壤养分含量跟原产地最接近。 早几年在江夏试种的时候，大家就发现这种用江夏土壤种出来的洪山菜薹，无论是长相还是吃起来的味道，跟洪山那边根本就没两样。所以郑清华决定在传统技艺的基础上引入现代农业标准，创立了“洪塔”这个品牌来保证质量。 这些优质的菜薹不光卖给了本地的老百姓，还通过物流运到了珠三角、京津冀和长三角那些大地方去卖。目前江夏区的种植面积已经突破了五千亩，产量占了全市的四分之一多。为了不让原产地的种植空间太挤，也为了让市场供应更充足，这就需要把产区合理地扩展出去。 正因为江夏区的土壤跟原来一样好，而且生产技术也很规范，所以这个地理标志产品才敢尝试在别的地方种。现在江夏那边已经有好几家大公司一起干了，大家都有一套从育苗到包装的完整体系。这种模式不仅让企业赚钱了，还带动了周边的农户增收。 农业专家说这种做法挺有意义的：既解决了老家种不下的问题，又为地理标志产品的保护提供了新办法。以后要是别的特色农产品也想发展得好，就可以照着这个路子来试试。