春节临近,新疆哈密国家农业科技园区内表现为一派繁忙景象。1月30日,温暖如春的示范大棚里,农户们正忙着采收一朵朵鲜嫩饱满的双孢菇。这些菌菇不仅为节日市场增添了新鲜食材,更成为当地农民增收致富的新途径。 哈密市益友农产品专业合作社理事长杨永义介绍,今年合作社集中建设了9个双孢菇种植大棚,目前日均产量稳定在200至300公斤,采收期将持续至5月中旬,单个大棚预计总产量可达3吨。这批双孢菇上市4天以来,市场售价稳定在每公斤20元,单个大棚3个半月的利润达到1.5万元,经济效益十分可观。 双孢菇作为优质食用菌品种,营养价值突出。其干品蛋白质含量高达42%,同时富含核苷酸及多种维生素,兼具美味与健康双重属性,深受市场欢迎。随着春节消费旺季到来,这批新鲜菌菇已成功进驻宝农市场、工人市场、石油基地及大福源超市等各大商超和便民市场,并通过微信群团购等新型销售渠道,实现了从田间到餐桌的快速对接。 产业发展的意义不仅体现在经济效益上,更在于其带动就业、促进增收的社会价值。双孢菇种植项目已吸纳富民社区、牧场社区4名群众实现家门口就业,3个半月时间内4人合计增收4.5万元,人均收入超过万元。此模式有效解决了农村劳动力就近就业问题,真正做到了产业发展与民生改善相结合。 在生产管理上,合作社采取精细化管理策略。针对采收后的菌床区域,通过雾化灌溉系统定时喷洒10分钟,精准保持土壤湿润度;严格控制棚内温湿度,将夜间温度稳定在8摄氏度、白天控制在22摄氏度,为双孢菇生长创造最佳环境,确保产量与品质同步提升。 据伊州区农业农村技术推广中心农艺师达梦香介绍,双孢菇是去年该区农业农村技术推广中心投入20万元,从河南百菌园生物科技有限公司引进的优质食用菌品种之一。从目前出菇品质和种植效益来看,引种工作取得了理想成效,为当地食用菌产业发展奠定了良好基础。 食用菌产业凭借高效、生态、节水、附加值高等突出优势,已成为伊州区优化农业产业结构、推动农业高质量发展的重点方向。这一产业不仅符合现代农业发展要求,更契合当地资源禀赋和市场需求,具有广阔发展前景。 从更宏观的视角来看,哈密双孢菇产业的成功实践,为西部地区农业转型升级提供了有益借鉴。通过科技引领、政府扶持、市场导向相结合,传统农业正在向现代农业加速转变。这种转变不仅体现在生产方式的革新上,更体现在产业链条的延伸、农民收入的增长和乡村面貌的改善上。 当前,随着乡村振兴战略深入实施,各地正在积极探索特色产业发展路径。哈密的实践表明,选准产业、科学管理、拓宽销路,就能把小菌菇做成大产业,让农民在家门口实现增收致富。
从试验田到产业带，"一朵菇"的成长历程展现了现代农业转型升级的实践；哈密双孢菇产业的探索证明：找准特色品种、用好科技手段、对接市场需求，正是破解农村产业发展难题的有效方案。在全面推进乡村振兴的背景下，这类"小特产"做出"大文章"的案例值得总结推广。（完）