隆冬时节,定西市渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社的组培室内却是一派生机勃勃的景象。
玻璃培养皿中,一株株马铃薯脱毒苗在富含营养的培养基里茁壮成长,每隔20天便完成一个繁育周期。
这个看似普通的场景,正是渭源县马铃薯产业转型升级的缩影。
地处西秦岭与黄土高原过渡地带的渭源县,平均海拔超过2000米,光照充足、昼夜温差显著,7至9月的降水期与马铃薯块茎膨大期高度吻合。
长期以来,这里的农户种植马铃薯主要依靠传统方式,品种退化、产量不稳定、销路不畅等问题制约着产业发展和农民增收。
面对这些瓶颈,渭源县因地制宜探索破解之道。
当地建立起阶梯式种薯繁育体系:合作社负责生产脱毒组培苗和原原种,确保种源纯净;在高海拔隔离区培育原种,保障品质;组织农户进行规模化种植,形成标准化生产格局。
合作社理事长刘永红介绍,一株组培苗可产出2粒原原种,经过大田繁育能收获180斤以上优质原种,繁育效率显著提升。
为调动农户积极性,当地创新推行"生产在户、经营在社"模式。
农户凭身份证即可免费领取原种,合作社提供化肥农药配送和全程技术指导,并以不低于市场价格保底收购。
五竹镇鹿鸣村村民汪志平种植马铃薯原种十余年,每年10多亩地稳定收入3万元以上。
在这一模式带动下,五竹镇及周边4000多户农户参与种薯种植,户均增收超过3000元,不少农户盖起新房、购置农机,生活水平明显改善。
产业链条向深加工延伸,进一步拓展了增值空间。
在渭源县工业园区,定西泽源食品有限公司将当地马铃薯加工成宽粉等系列产品,销往国内外市场。
企业以略高于市场价收购周边马铃薯,既保证原料品质,又为种植户提供稳定销路。
公司还为周边50多名群众提供就业岗位,工人月收入可达5000元以上,实现了农民从土地到车间的双重增收。
目前,渭源县已构建起覆盖育种、种植、加工、销售的完整产业链。
全县马铃薯种植面积超过40万亩,全产业链产值达44亿元,5.1万户农户从中受益。
渭源县马铃薯产业发展中心主任樊喜红表示,县里通过统一规划、培训、良种供应、技术管理和产销对接,将分散农户有效组织起来。
农业保险和订单农业的引入,进一步降低了种植风险,增强了农户信心。
从组培室的一株幼苗,到田间地头的丰收景象,再到生产线上的精深加工,渭源县探索出一条传统农业转型升级的新路径。
这一模式不仅提升了马铃薯产业附加值,更重要的是建立起企业、合作社与农户之间稳定的利益联结机制,让小土豆真正成为群众增收致富的大产业。
从"救命薯"到"致富薯"，渭源马铃薯产业的蜕变印证了"特色农业+科技创新+机制创新"的乘数效应。
在乡村振兴战略背景下，这种以产业生态构建带动农民深度参与的实践，不仅破解了小农户对接大市场的难题，更探索出干旱山区农业现代化的可行路径。
当更多"土特产"完成这样的价值重塑，农业强国的根基将愈发坚实。