话说3月31日这天，《生命时报》发了个帖子，重点是在聊一种叫茵陈的药材。帖子里请到了曙光医院的传统医学科主任窦丹波主任医师，他结合现在的时令，给大伙儿支了几招养生的小妙招。你们听说过那句老话没，“三月茵陈能治病，四月茵陈当柴烧”，这就是在说茵陈这东西和季节关系特别大。其实茵陈就是菊科蒿属植物滨蒿或者茵陈蒿的干燥地上部分，早在《神农本草经》里就被列为上品了，说它能治风湿寒热邪气，还有热结黄疸。古人见它冬天不死，来年又长出新苗，所以才叫“茵陈”。 这味儿药最绝的地方，就是药效会跟着时间变。春天那会儿（农历正月到清明前后），它还是个小苗子，差不多6到10厘米高，全身毛茸茸的软绵绵的，这时候采的叫“绵茵陈”，是最好的药材。这时的幼苗最嫩了，里面挥发油和绿原酸这些好东西最多，清热利湿、利胆退黄的效果也最棒。要是等它长大会变长老了，药力就没那么强了，甚至只能拿来当柴火烧了。 茵陈这东西苦辛微寒，主要走脾、胃、肝、胆这几个经。它最主要的本事就是清利湿热和利胆退黄。以前治黄疸的时候它可是绝对主力药，比如那个很有名的茵陈蒿汤，它就是君药。现在研究发现它不光能保肝利胆、调节代谢、抗氧化、抗炎，还能抗菌、镇痛、调节免疫呢。从营养的角度讲，鲜茵陈里面有好多膳食纤维和胡萝卜素，对肠道和呼吸道都有好处。《黄帝内经》里说春天是发陈的时候，大地万物都在长新枝叶。我们人也要顺着这个节气走，让肝气舒畅起来。这时候正好是茵陈该长出来的时候，它那种清利湿热的劲儿正好帮着咱们把身体里的垃圾清理出去。 我们可以把茵陈做成日常吃的东西混进菜谱里去吃呀。凉拌茵陈、茵陈蒸菜、还有茵陈豆腐汤这些都不错。要是喜欢喝茶的话，抓一把大约10克的茵陈用开水泡着喝就行。要是熬粥的话稍微放点儿茵陈跟粳米一起煮成粥早晨吃下去健脾利湿也不错。不过每周也别吃太多哦，大概2到3次就够了。 如果是为了治病调理身体的话一定要听专业医生的话才行呢。另外还得注意别跟那些温补的东西（像人参、黄芪）或者收敛固涩的药（像五味子）一块吃，怕会把药效弄没了或者起反作用。要是跟华法林这种抗凝血药一起吃可能会增加出血的风险；跟铝碳酸镁这类含金属离子的制酸剂一块吃可能会影响吸收，最好隔开两个小时再吃；因为它性微寒所以脾胃虚寒怕冷拉肚子的人、血虚脸色发黄的人还有孕妇最好别碰它；吃药期间也别吃生冷油腻的东西怕伤了脾胃或者妨碍了它化湿的本事。