二月初一，这天被老辈人看作开春最重要的一天，是太阳的生日，也叫中和节。大家把太阳糕、清茶、五谷杂粮摆在东面向东方拜祭，不求什么贵重物品，就是图个心里安稳。拜完太阳后，心里默念祝福，希望这一年身体和家庭都像阳光一样明亮。 打扫屋子可是个技术活。老规矩是把穷气扫出门外，喜气从窗户进来。从房顶扫起，再扫四个角落的灰尘。扫帚要从里面往外面扫，垃圾也得扔到门外去。有些地方还会在屋后撒草木灰引路，灰线就像一条龙一样送旧迎新。扫地的时候抬头看看天空，把憋了一冬的闷气也跟着灰尘一起带走。 二月初一的餐桌也有讲究。冬天刚过去，脾胃还不太好，所以这顿饭菜要清淡一些。五谷饭混合了稻、黍、稷、麦、豆五种谷物，寓意五谷丰登；韭菜盒子边缘金黄如金镶边，吃一口能补充阳气；春饼卷一切也象征着把春天打包带走。 这一天叫人日，就是要大家和气相处。夫妻别翻旧账，邻里见面也要互道一声“春安”，若有人生气了就微笑三秒压压火气。保持和睦心情也是一种储蓄财富的方式。 针线活和生冷食物最好别碰。因为刺了龙眼怕破坏阳气，还有脾胃还没完全适应要少吃生冷油腻食物。如果实在忍不住想吃点什么就吃点煎饼卷点酱就行了。 一天的讲究其实就是为了接下来一整年都能顺顺利利。早上起来把灰尘和晦气留在身后给自己装些阳光和希望。只要这一天过得有仪式感，接下来三百六十五天也会有盼头。