正月二十七这日子老讲究了，专门是给老人祈福的，民间有句话叫“廿七五不吃，福气不进门”，不管怎么说，在这天的餐桌上都得摆上五样特别的菜。小时候为了块巧克力闹腾的劲儿让我发现，“吃”这件事早就深深刻进咱们的基因里了，元宵节吃汤圆、清明节吃青团，每个节日都离不开那一口专属的味道。 咱先聊这天的起源。传说这是女娲补锅的日子，后来就变成了所有老人的共同生日。既然是给老人们庆寿，那在饮食上肯定就得有点儿意思。第一道菜必须是那一碗热气腾腾的长寿面，长长的面条象征着日子过得长长久久，健康都跟着它走了。孩子们吃这碗面的时候心里头想的都是希望爸妈慢点变老。 接下来是芹菜，这菜因为谐音“勤财”，也成了这天的吉祥菜。大家觉得吃了芹菜就会勤快赚钱、家业兴旺。对于讲究养生的中老年人来说，芹菜里的膳食纤维正好也顺道给身体清理了一下。 再看看那碗清淡的蔬菜汤吧。新年刚过肚子里肯定油腻腻的，这时候来碗菠菜或者油菜煮的清汤正好把油腻给涮下去。喝了这汤不光身体清爽了，心里也盼着新年的日子过得清清朗朗的。 荠菜粥在这也是少不了的。早春的荠菜是报春花的代名词，用它熬出来的粥甜丝丝的。在人日节喝这粥就是在迎接春天的到来，把好事儿都迎进来了。 最后压轴的是那张卷春饼。大家把各种新鲜菜蔬卷进饼里包着吃，这就好比把天地间的福气、财气全都卷起来一口吞了进去。大家伙儿心里都想借着这个仪式把一整年的美满和富足都吃进去。 其实说到底这一串吃的不光是为了嘴馋那么简单，这是长辈们把尊老敬老、祈福纳祥、顺应自然的道理都藏在里头了。现在生活条件好了咱也别忘了这些老规矩。今天要是家里有长辈在跟前，不妨多准备几道这些菜给他们尝尝吧。在一块儿吃饭的时候不光是解馋这么回事儿，更多的是借着这股子心意把祝福和健康的愿望都一代代传下去。