春天到了，各种蔬菜正当季。折耳根、香椿、春笋这些早春的“限定菜”纷纷上市，吸引了很多市民来超市或者菜市场选购。广元市融媒体中心的记者兰宜谦还有奉盛岚拍摄了这个画面。 今年3月20日这天，利州区大石镇五一村的菜农张丽芬也背了几十斤折耳根进城卖，刚从地里挖出来的，带着新鲜的泥土味。有人问价，她说2块钱一斤，还有人专门跑来看新鲜的香椿和豌豆苗。 菜摊老板何治就在蜀门市场做生意，他看到记者在看春笋，就热情地推荐说这些都是本地笋子，脆嫩得很。王云云买了半斤香椿芽和一斤嫩豌豆，说这是孩子爱吃的春鲜味儿。 除了农贸市场，像永辉、道满稻这些大超市也给大家提供了更多选择。万达广场永辉超市的蔬菜区贴了“一口入春”的牌子，蒜薹和蚕豆这些春季菜都摆在架子上。万缘街道的稻满道超市还专门划出了春鲜区。 不少市民觉得在线上买也挺方便。沃尔玛还有永辉都搞了专门的春菜展示区，下单就能吃到。这种模式让“尝鲜消费”热起来。 除了自己买回家吃，也有不少人选择在餐馆里享受春天的味道。曾家山粗粮坊的老板刘泽惠就推出了凉拌胡豆折耳根还有笋子炒腊肉等菜。她每天都采购新鲜的食材现做现卖。店里的顾客冯骏觉得冲菜和腊肉包的包子特别香。 广元市民对春菜的需求越来越高，大家不仅讲究口味和健康，还追求吃得安心、吃得应季。这种健康消费的新潮流也成了现在餐桌的新风尚。