喝果汁真的健康吗？很多人觉得每天来一杯果汁就像是吃了一大堆水果蔬菜一样，其实根本不是那么回事。西北大学研究发现，14名年轻人连续三天只喝果蔬汁，体内的炎症水平就会飙升，这可是个不小的问题。原来那些商家宣传的“天然又健康”，背后可能隐藏着大隐患。 大家平时喜欢把水果榨成汁，觉得省事还营养。但事实是，水果变成了汁，里面的营养成分流失了不少，特别是维生素C。更糟糕的是，水果的细胞壁破了，糖就变成了游离糖，很容易让人血糖飙升。而且果汁里的果糖含量高得吓人，它不像普通的葡萄糖那样好控制，反而会在肝脏里转变成脂肪。 大家还注意到，长期喝果汁容易发胖不说，还可能会让尿酸升高得痛风，甚至引发脂肪肝和糖尿病。这是因为果糖的饱腹感特别低，喝下去根本不觉得饱，结果喝得太多了也不知道。所以咱们喝果汁得悠着点。 给身体排毒减肥的人要特别小心。如果想喝果汁来控制体重，最好选低糖的水果来榨，比如椰子水或者番茄汁。记住千万别把果渣扔掉了，留下来的果泥可比单纯的果汁健康多了。一天喝的量也别超过150毫升，这样既能补充营养又不至于伤身体。 说到底，最好的方式还是直接吃新鲜的水果蔬菜。如果实在没时间动手弄，偶尔喝一杯纯天然、不加糖的果汁也无妨。毕竟身体是自己的，千万别拿健康去冒险。