一、问题：供给体系缺位，银发食品市场亟待规范 随着人口老龄化加速，老年群体的膳食健康需求愈发迫切。然而，适老食品领域的制度建设明显跟不上市场需求。全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗在今年全国两会上指出，目前我国适老食品涉及的标准尚不健全，产业基础薄弱，服务衔接机制不完善，整体供给体系在系统性、规范性和可复制性上都存在明显短板。
在积极应对人口老龄化的战略背景下，完善适老食品供给体系既是民生工程，也是新的经济增长点。蔡金钗代表的建议兼顾老年人当下的实际需求与产业长远发展，切口虽小，却直指真实痛点。随着对应的政策落地，老年人的晚年生活品质有望得到切实改善。