今天有个山东媳妇晒了婆婆给她做的早餐饺子，结果在朋友圈火了。网友看了都感叹：“你家里得有矿才吃得起这顿吧！”春节假期的时候我带着孩子回了山东老家。大家猜猜看，我在婆婆家吃得最多的是啥？不是大鱼大肉，就是饺子。每次回去，婆婆必定给我们包上一顿饺子。而且她很有创意，变着花样做：韭菜猪肉、茴香鸡蛋、白菜猪肉、牛肉大葱等等。每次换着吃都不会腻。这次一早起来的时候，孩子还在被窝里睡觉呢，婆婆已经悄悄地在厨房里忙活了。等我们起床一看，一盖帘饺子整整齐齐摆在那呢！不用动手就有现成的早餐吃，真的是太幸福了！婆婆煮好后端上桌时我看到醋碟和蒜泥也准备好了。孩子看到就扑了过去抓起一个就往嘴里塞，烫得直哈气还舍不得松手。我好奇问婆婆这个韭菜哪儿来的？她说昨晚邻居给了一把自己种的韭菜。第二天就做成了一盘盘白白胖胖的饺子。看到这场景我忍不住想发个朋友圈记录一下。结果这条动态火了！评论区里全是羡慕和赞美：“这婆婆也太好了吧！”、“我婆婆能给我煮个速冻饺子就不错了”、“太幸福了”、“山东婆婆果然名不虚传”。最逗的是有个朋友说：“姐，你家是有矿吧？”哈哈哈哈！笑死我了！其实现在外卖那么方便大家都懒得自己动手包饺了。所以看到现包的饺子确实会感觉很奢侈。不是家里有矿而是婆婆太好了啊！ 顺便跟大家分享一下韭菜猪肉馅是怎么调的吧！先选前腿肉（肥瘦相间），然后自己剁馅（绞肉机绞出来的没灵魂）。剁好的肉放在盆里加上姜末、生抽、盐还有一个鸡蛋。然后往一个方向使劲搅（边搅边加葱姜水），这叫“打水”。打拌均匀直到肉馅上劲粘稠就可以了。接下来处理韭菜：洗净沥干水分后切碎，再用熟油拌匀锁住水分。最后把韭菜倒入肉馅中轻轻拌匀就可以啦。还可以再淋点香油哦！ 其实网友们说的“家里有矿”不是指钱多，而是指有人愿意早起为你包饺子这种幸福。真的很难得！ 你们家的婆婆会做什么拿手菜呢？欢迎在评论区分享你们的幸福故事哦！