春节临近，年货采购进入高峰期。记者近日走访商场发现，炒货类产品价格出现明显上涨。连锁品牌薛记炒货的基础现制炒货瓜子、花生等售价达到23.8元一斤，开心果、现烤腰果等坚果类产品接近100元一斤，手剥松子更是高达218元一斤。相比之下，当前猪肉每斤均价仅10元左右。这个价格对比引发网友热议，有消费者戏称这些炒货品牌为"炒货界的爱马仕"和"炒货刺客"。 高端炒货价格上涨的背后存在多重因素。首先是消费升级的驱动。高端炒货品牌进驻商场后，高昂的租金、装修等运营成本最终转嫁到了产品售价上。其次是原料和工艺优化升级。部分品牌采用更高的生产标准，严格控制产品质量，这些成本投入也反映在价格中。此外，春节作为传统消费旺季，炒货作为年货刚需，短期内需求暴增，供需失衡深入推高了价格。 坚果礼盒已成为春节消费的重要品类。根据国际坚果及干果协会数据，中国人年均消费坚果果仁800万吨，占全球产量的15%。2025年休闲零食品类中，坚果礼盒消费热度位列第一。盒马数据显示，自2025年底以来，其坚果礼盒销量同比增长168%。艾媒咨询数据表明，超过80%的消费者月均购买坚果炒货的花费集中在20至100元区间，每月购买一次及以上的消费者占比最高。 市场规模上，2024年中国坚果炒货市场规模已突破3000亿元，预计到2029年将进一步攀升至4283亿元，五年间形成超千亿的市场增量。这一增长态势反映出炒货产品已从季节性消费逐步演变为日常消费的重要组成部分，渗透到消费者生活的各个场景。 然而，市场繁荣的背后也暴露出行业问题。产品同质化现象日益严重，不同品牌的产品差异化不足。更为突出的是，部分品牌存在过度溢价现象，炒货礼盒华而不实，虚高定价与实际价值不符，已成为消费者投诉的重点。这些问题若不及时解决，可能影响消费者的长期购买意愿。
炒货价格的波动折射出消费市场的变化。合理涨价可以理解，但若让"年味"变成"贵味"，最终损害的是行业信誉。只有严把质量关、合理定价、提升透明度，才能让消费者买得放心，也让春节的坚果炒货回归其应有的意义。