春节是传统消费旺季，市场供应是否充足、价格是否稳定，直接影响千家万户的生活；今年春节期间，山东省通过完善监测预警、充实库存储备、投放平价商品等举措，保障消费市场平稳运行。监测数据显示，整体价格保持在合理区间。2月18日，山东省商务厅监测显示，粮食类价格4.06元/公斤，与节前持平；食用油类12.52元/公斤，保持稳定；蔬菜批发均价4.98元/公斤，较节前上涨3.3%；猪肉、禽类、鸡蛋、水果、水产等主要食品价格下降或基本持平。这个表现得益于山东覆盖生产、流通、零售全链条的监测体系。 山东省已建立重要民生商品价格调控工作机制，对粮油肉蛋菜等55种重要商品实行“超市日监测、集市周监测”，每日跟踪40种常备蔬菜批发价格及12大类生活必需品零售价格。通过更细致的监测预警，异常波动能够及时发现并预警，为快速采取调控措施提供数据支撑。 充足的库存储备为价格稳定提供了支撑。2月18日监测数据显示，全省30家零售企业库存中，粮食可满足企业销售24天，食用油40天，猪肉13天，蛋类7天，蔬菜10天。政府储备同样保持充足，节前全省冻猪肉储备31736吨；建立蔬菜储备制度的11个市共储备蔬菜63128吨。在生产端，全省蔬菜在田面积约680万亩，春节期间日供应量约20万吨，既保障省内需求，也为全国市场保供提供支持。 为稳定市场预期，山东多地通过投放储备物资、设立平价商店等方式扩大平价供应。济南、青岛、滨州三市计划投放储备蔬菜近3.8万吨，价格低于市场均价。泰安10家平价商店常态化运行，每日提供不少于10种低于市场价15%的蔬菜及“一元菜”。这些措施在扩充供给的同时，也更好保障了低收入群体的基本消费需求。 供需和价格基础稳定后，消费市场增长明显。监测数据显示，济南市20家重点商贸监测企业销售额同比增长32.31%；烟台市10家重点零售企业销售额同比增长18.72%；青岛市10家重点商贸监测企业销售额同比增长8.6%。餐饮消费同样升温，抽样监测的5家本地餐饮企业营业额同比增长8.2%。各地围绕春节开展灯会庙会、民俗展演、购物市集等活动，继续带动消费热度。 这组数据反映出，山东在民生保障与消费增长之间形成了较为有效的衔接。通过监测预警、物资储备和市场调控等组合措施，山东既保持了生活必需品供应充足、价格平稳，也为节日消费活跃创造了条件。
从生产端到餐桌端，从价格监测到消费一线，山东以系统化措施织密民生保障网，守住节日市场的价格底线，也释放了节日消费的增长空间。这表明，做好保供稳价不仅要把“基本盘”稳住，也要为消费回暖提供支撑，让群众的获得感更实、幸福感更可持续。