野生菌中毒事件具有突发性强、危害性大的特点，近年来在贵州等地时有发生。
毕节市作为重要的农业大市，面临着防控野生菌中毒的现实压力。
为此，毕节市政府高度重视，将此项工作纳入2025年食品安全工作的重要议程，建立了以预防为主、防控结合的系统性防治方案。
在源头管控方面，毕节市采取精准排查与全面覆盖相结合的策略。
市场监管部门对全市26家以食用菌为原料的食品生产企业进行了深入检查，确保生产环节的规范性。
同时，针对40家农贸农批市场和108户涉及菌类的餐饮经营户实施了两轮次全覆盖检查，目前未发现任何生产经营单位存在购进、加工和使用野生菌的违规行为。
这种全链条的监管模式有效切断了野生菌流入消费市场的可能性。
在农贸农批市场这一关键环节，毕节市创新了监管方式。
市县两级市场监管执法人员采取早市巡查、驻场监管、错时执法等多种方式，实现了对集中交易市场的全时段、无死角监管。
截至目前，全市累计监督检查集中交易市场内食品销售单位3470余家次，从源头有效遏制了野生菌的非法流通。
宣传教育是防治工作的重要环节。
毕silon市强化多部门联动，构建了线上线下相结合的立体化宣传格局。
在线上平台方面，市卫健局、市市场监管局、市农业农村局等部门充分利用官方新媒体，发布科普推文及视频25期，总浏览量超过17万次，同时与本地知名公众号合作发布专题推文4期，形成了广泛的舆论引导。
线下宣传工作覆盖面更加广泛。
毕节市统筹市场监管基层分局、乡镇村社及行业协会力量，在全市279个乡镇街道、3716个村社区开展普及宣传活动。
通过信息转发、海报张贴、标语悬挂、大喇叭广播等群众喜闻乐见的方式，深入推进野生菌中毒防治知识的普及。
特别值得关注的是，市委宣传部、市卫健局、市市场监管局联合制作的《珍爱生命 谨防野生菌中毒》公开信，实现了全市162.27万户家庭的全覆盖发放，惠及574.92万名群众，确保了农村地区入户宣传工作的全面完成。
面向未来，毕节市将进一步优化防控策略。
市政府表示，将持续统筹多部门及县区基层力量，根据农村地区的实际情况，调整和优化宣传方式。
重点加大对中老年群体、留守家庭、儿童等易受影响人群的针对性宣传，进一步提升全社会对自采自食不明野生菌危害的认知水平。
通过这些措施，毕节市力求在源头预防、过程监管、群众教育三个层面形成闭环，切实守护好人民群众的身体健康和饮食安全。
从被动应对到主动防控，毕节市的实践表明，食品安全治理需要政府"有形之手"和市场"无形之手"的协同发力。
这种将传统智慧与现代科技相结合、刚性监管与柔性引导相统一的治理路径，不仅为山区食品安全提供了新范式，更彰显了以人民为中心的发展思想在基层的生动实践。
随着防控体系的持续完善，"舌尖上的安全"正转化为群众实实在在的获得感。