最近，山东省商务厅给中国商务部和国务院带了话。3月10日，闪电新闻的记者王硕和孙明姝对这事做了报道。这个通知是省商务厅联合其他8个部门一起发的，是针对餐饮业高质量发展的9项措施。山东的餐饮业真的很厉害，鲁菜可是八大菜系里的龙头。这次发文呢，就是为了让大家吃得更好、更满意，也是为了拉动消费、帮助百姓和提供就业机会。 要想把餐饮业搞好，就得提升服务品质、增加发展动力、创新消费场景，还有优化营商环境。中国商务部和国务院也有相关指导意见。这个文件起草的时候，可是把大家的意见都听进去了，还专门征求了行业协会和企业的建议。文件里有三个重点：一是把鲁菜文化给传承好，完善标准体系、培养品牌企业、丰富食材供应、培养人才；二是顺应新的消费趋势，鼓励创新新的业态、新模式、新场景；三是解决大家普遍关心的难题。 针对餐饮行业的难点痛点问题，文件也给出了不少实在的招数：优化食品经营许可流程、支持餐饮企业规范外摆、落实税收优惠政策、加大财政金融支持力度等等。山东省作为一个餐饮大省，连续多年收入排在全国前列。这次发文就是为了深入贯彻落实国务院和商务部的意见精神，稳定扩大餐饮消费规模。