大家看，太行山脚下的白鹿泉乡谷家峪村，气候挺不错，昼夜温差大，特别适合香椿生长。这一带长出来的红芽香椿，芽叶肥嫩、色泽鲜艳、香气浓郁，早在2016年就拿到了国家地理标志产品认证，成了当地的一块金字招牌。以前搞露天种植，受季节影响太大，产量不稳还难卖。但去年宇盛种植专业合作社引进了智慧大棚，情况就不一样了。 他们在大棚里采用了双层中空结构、矮化密植技术和水肥一体化系统，把温度、湿度这些生产条件给牢牢把控住。棚里的环境一直维持在香椿最喜欢的样子，生长周期缩到了40天左右，能从元旦一直采收到3月底。这东西不像以前那样看老天爷脸色吃饭，价格现在能卖到每斤120元。一亩地一年的收入突破了40万元，光赚差价就让大家很满意。 合作社负责人说这个系统能自动通风、浇水，不用老盯着干了。冬天能种出来香椿，正好填补了市场空白。为了让产业链更长一点，村里在2019年建起了加工厂，弄出了香椿酱、速冻香椿这些玩意儿。产品通过电商卖到全国去了，在北京天津那边还能当天冷链送到家。现在网上卖的货占比已经超过40%。 为了拉动乡村旅游，他们每年春天还搞香椿节。大家可以认养古树、自己去摘香椿、吃香椿宴。光看这一年下来就有5万人次来玩呢。那些以前没人住的老石屋现在变成了网红打卡地。 地方政府也很重视“鹿泉香椿”，把它列进了石家庄市的农特产品名录里。他们给合作社培训技术、修路修桥、帮着找销路。合作社打算再扩大点大棚规模，把冬季供应做得更稳当。 从以前的看天吃饭变成现在用电脑管大棚；从种一棵树变成做酱、卖面条；这就是中国特色农业的现代化之路。鹿泉的经验告诉我们：只要把好的技术、好的品牌还有市场需求结合起来，家乡的土特产就能变成真金白银。在乡村振兴的大背景下，怎么让科技激活资源、让产业带动增收？鹿泉给出了一个很好的答案。