秋冬这个时候，给茶树施一次肥，能让春天的茶叶更香、口感更鲜爽。这是因为茶树根系在秋天还在工作，吸收氮、磷、钾这些养分，把它们藏起来留着春天用。所以这时候施肥对第二年的春茶质量特别重要。我们把科研团队的一些研究成果总结了一下，给大家提供了一些具体的施肥指导。 首先是针对土壤问题，推荐大家使用有机和无机肥结合的方法。先把有机肥铺在地下当“基底”，再用无机肥调一下味，让它们和土壤混在一起。深度大概是15到20厘米。另外，氮磷钾镁这几个元素也要按亩产水平来调整，同时还要补上硫、硼这些配角。如果土壤酸化了，可以撒一些白云石粉或者生石灰来中和一下酸度。 施肥还要分时间、分批次进行。基肥通常是在9月底到10月底进行，这个时候茶树刚收完茶、根系还有温度。把全部有机肥和微量元素埋进去，再撒30%到40%的氮肥进去做“定心丸”，深度大概20厘米。追肥的话分为三个阶段：第一次是采春茶前30到40天占全年总氮量30%到40%；第二次是5月中下旬补20%氮肥；第三次是7月中下旬再补20%氮肥。如果你只采春茶不采夏秋的话，可以把这两次追肥合并到一起用。 还有一种懒人方案是用配方肥直接搞定。推荐18-8-12-2（N-P₂O₅-K₂O-MgO）这个配方，基肥期每亩施50公斤再配上饼肥或者商品有机肥就行。后面根据采摘的类型补充不同量的氮就好：名优绿茶6到8公斤、普通绿茶12到16公斤、乌龙茶9到10公斤、红茶6到8公斤。 总之这次秋冬施肥不是随便撒一把就行的事儿，要精准投放才能让茶树在地下悄悄积蓄能量，等到明年春天的时候就能抽出芽叶肥壮、香气高扬的好春梢了。