雷州半岛的人们今年从腊月开始筹备年货，把那一口饼变成了整个城市年味的记忆。虽然时间已经来到除夕，家家户户的炊烟早已飘起，但他们把厨房当成了战场，把金黄软糯的湛江饼摆放得整整齐齐。从腊月二十八、二十九开始，湛江人家把菠萝叶或黄槿叶放进蒸笼，让清香透过来，把糯米包裹起来。这些叶子就像是在给饼子锁上一道年味的锁，把福气和团圆都装了进去。除了蒸饼，徐闻、雷州等地还有一种待客的硬菜——机粽饼。他们把糯米切好后煎得金黄酥脆，让满屋飘香。这是团圆饭上的点睛之笔，象征着新年富足和生活香甜。肖子力拍下了炸虾饼的照片，这种美食是新春花街里的信号。海风和虾香混合在一起，给人一种热闹和欢喜的感觉。人们手里拿着刚出锅的炸虾饼在街上走，嘴里嚼着酥脆香甜的味道。 陈明维和陈欢也拍了几张照片记录机粽饼的美味。这种饼不仅是徐闻雷州的待客小吃，还是当地过年不可或缺的传统食物。除了这些传统美食外，湛江人还有自己的海味鸡仔饼。他们喜欢用本地海鲜来做馅子，做成咸香适口的海味鸡仔饼。这种礼盒装的特产不仅是年货柜里的经典产品，也是走亲访友时最好的“湛江名片”。小时候跟父母拜年的时候，兜里总揣着几块本土威化饼。这种零食酥脆香甜，给我们留下了美好的童年记忆。 这次春节对于湛江人来说是一个特殊的时刻，尽管除夕的钟声已经敲响了午夜零点钟。他们把对家乡的思念和对新年的祝福都寄托在了那一口饼上。无论我们身在何方，只要品尝到那熟悉的味道，年就还在继续。那么这个春节你家餐桌上最少不了哪一块湛江饼呢？