面对寒潮，长沙出手稳价保供应，把市民的“菜篮子”填得满满当当。最近湖南大地上突然刮来强冷空气，冰雪覆盖不少地方。作为省会的长沙反应迅速，把老百姓的吃饭问题放在了心上，把商务、发改、农业、市场监管等多个部门的人都凑到了一块儿，把从地里到饭桌上的整个链条都打通了，好让大家买菜不犯愁。 先看源头那边。长沙市的三大批发市场——黄兴海吉星、红星和大河西市场，平时就是全省蔬菜集散的枢纽。监控数据显示，1月19日这一天，三大市场的蔬菜交易量一下飙到了1582.3万公斤，比前一天多出18.55%。批发价也很稳当，一直在每公斤5元左右晃悠。为了保证货源不断线，这些市场早就有了准备，通过“点对点”签协议的方式，把山东、广西那些外地的主要产区还有本地的基地都给“锁死”了。海吉星物流园里头凌晨还亮着灯，货车进进出出特整齐，商户忙着挑菜分拣。有个老板说，虽然天这么冷，可他每天卖的黄瓜从平时的18吨直接涨到了32吨，货源一点儿没断。 再看看肉摊上的情况也不赖。红星盛业、现代资源这些屠宰厂每天要杀6100多头猪上市，比上个月还多了一点点，价格也没大起大落，供需正好对上。 接着说终端这块儿。商超是帮着大伙儿把东西搬回家的最后一棒。市内各大超市都在使劲备货，货架上堆得满满当当。在沃尔玛、步步高那些超市里，蔬菜粮油这些生活必需品的库存比平时多了30%甚至翻倍。有的企业还跟供货商搞了个“价格锁定”的招数，免得天气一冷东西涨价。步步高的人说，他们已经去抓了萝卜白菜土豆这些耐放的菜和大家常买的东西回来，光备货就花了好几千万块钱，还顺便把线上送货的本事练得更强了。这样一来不管是去店里买还是点外卖都特方便。现场买菜的人都说货多得很，没必要瞎囤货。 最后得说说管事儿的部门联动情况了。面对这种极端天气，长沙市政府加大了统筹的力度，弄了个“市—区县—街镇—社区—重点保供企业”的五层网络体系。他们把20家重点保供的企业给盯死了，让大家天天报数据。这样一来不管库存还是卖货情况都清清楚楚。农业和商务部门还联手搞了个对接平台，一边把外省的好东西拉进来，一边催着本地的菜赶紧收。现在全市地里还能收的菜有35万亩呢，冻肉库存有4500吨，活猪也有3万头左右。市场监管部门也没闲着到处去查有没有人趁机屯货涨价或者哄抬物价。交通部门也帮忙疏通道路保证货车跑得快。 说到底民生就是最大的事儿，“菜篮子”稳了大家才安心。这次寒潮一来大家就看到了长沙市的能耐——东西买得到也不贵。这既说明城市应急的本事强了，也反映出保障体系特别靠得住。以后长沙还会接着琢磨怎么对付极端天气的法子，把防线筑得更结实点，让咱们拎着的“菜篮子”越来越稳当、心里越来越踏实。