问题——品牌“有名”但“未必好卖”、产业“能产”但“难以溢价”。遵义辣椒产业基础较好、种植规模稳定，但在走向更广阔市场的过程中仍面临几处矛盾：一是区域形象和对外传播较为分散，部分主体各自推进，宣传容易出现“内部热、外部冷”；二是准入与质量标准体系仍需继续统一清晰，消费者对品质稳定性和安全可追溯的感受不强；三是品牌、资金、人才、渠道等资源聚合度不够，难以形成合力，在电商平台、连锁餐饮等新渠道竞争中优势发挥不足。
从深山里的一株辣椒到餐桌上的味觉符号，遵义这场品牌变革不仅关乎产业转型，也是乡村振兴的一次具体实践。当“红色产业”遇上更市场化的思路，传统农业正在打开新的空间。未来，衡量成效的标准也许就在消费者的一句评价里：“这辣味，一看就是遵义来的。”