3月15日那天，国家市场监管总局把线索交给了重庆市监局，重庆市市场监督管理局立刻派执法人员去了那家生产凤爪的企业进行调查。事情的起因是央视“3·15”晚会曝光了一家公司用双氧水违规加工凤爪，重庆市监局立马对这家企业立案调查，扣押了那些涉案的产品，还勒令他们把卖出去的鸡爪给召回来。接下来，重庆市监局打算联合其他部门一起把这事儿给查到底，并且在全市范围内搞个专项治理，重点盯着那些超量使用食品添加剂的问题。他们还要督促企业把食品安全的主体责任给落实了，规范大家的生产经营行为。为了保障大家吃得放心，市监局还会把后续进展及时告诉社会大众，让大家监督着呢。