青溪镇下河村豆腐厂，工人们给每个工序都加满了劲。春节刚过，大家就迫不及待地赶回车间，泡豆、磨浆、煮浆等环节一气呵成。李正发把复工的日子定在了正月初八，生产线每天跑8小时，日产能已经冲过1200斤，给当地商超和餐饮单位送去了新鲜的豆制品。王阿姨是厂里的老员工，她把大部分时间都花在了照料老人孩子上，现在离家只要几分钟的路程，每月收入也稳当得多。 下河村豆腐厂把原料检验、过程管控和成品检测当成了生命线，用现代设备配合传统工艺，保证了口感和质量。庞杰说，这家厂子是镇远县重点扶持的对象，不但保障了市场供应，还带起了周边的就业。岑巩县明誉盛配送公司和贵州坡地公司是最大的客户订单来源。镇里还准备通过政策扶持来帮着企业提质增效。 在产业带动下，青溪镇下河村豆腐厂的工人到岗率达到了100%。庞杰透露，为了打响“青溪豆腐”的招牌，镇政府会继续优化营商环境，把服务企业做得更到位。李正发把2026年的开门红当成了一个硬指标，他信心满满地表示要稳住产量、扩宽销路、提升品质。接下来的工作重心还是放在乡村振兴和镇域经济高质量发展上。