泸州市江阳区景坡路幼儿园想给孩子们把校园饮食安全给牢牢守住，3月16日这天，他们把幼儿园里做饭的这些师傅们都叫了过来，开了一次专门的食品安全培训会。培训的内容把食堂从买菜到做饭的每个环节都给细细过了一遍，明确了谁都要讲卫生、怎么切菜、菜烧到多少度、碗筷咋消毒、菜咋存、环境咋弄、干活咋安全。这里面还特别定了些死规矩，比如必须要有健康证、切菜要分颜色、中心温度不低于70度、留样要留够125克存48小时、下班前要关水电气和门窗这些。为了让大家都按这个标准干好，学校还打算给他们考核，签个安全责任书。以后也会天天盯着食堂管得更严，再加上常态化培训，拿高要求来抓食品安全，好让娃娃们能吃得放心、长得健康。