宁国市的订单蔬菜产业搞得风生水起，最近在霞西镇的一次现场会把大伙儿的热情都给点燃了。春回大地的时候，农业农村局组织了近40名订单蔬菜的老板、种植大户和技术员聚在一起，给他们发了一份特别实用的“春耕指南”。这不仅仅是个技术培训的大会，更是展示宁国市特色种植、推动产业融合、帮老百姓增收的好时机。 姚蓉讲了香菜这个例子，它种植周期短、见效快，亩均年产值能达到2万多块钱。为了让农民拿到更多的钱袋子，现场会请了专业人员讲解香菜从选种到管理的全套技术，还专门介绍了蔬菜精量播种机、水肥一体化这些新设备。实地一测产量就很直观，当季的香菜平均单产有3255斤，一季下来一亩地能收入近万块钱，这实实在在地展现出了增产又增收的潜力。 如何把好东西卖出去还卖得贵呢？宁国市给出的办法就是签好订单，让市场需求和生产端紧紧连在一起。这次会议重点牵线了紫燕食品、老娘舅中央厨房还有恒满公司等落户本地的龙头企业，大家一起把芫荽、小香葱、小米辣这些品种的需求敲定了下来。为了让产品顺利进入车间，会议还定了采收标准、质量要求以及地头预冷和冷链运输的规范。 目前这种“订单农业”已经成了宁国蔬菜产业发展的稳定器。大家还想出了“中央厨房 合作社 农户”的联农带农模式，云燕食品也被请了进来。特色种植带来的增收景象到处都能看到。 鸡山村引进企业流转了150多亩地种羊肚菌做成示范基地，一年能赚300万呢。通过租地给农民打工，带动了70多户人一起赚钱。基地还不光搞种植，还搞起了旅游和研学，把休闲农业做得风生水起。 霞西镇把眼光盯在了红薯上，搞起了“村集体入股 企业运营 农户联动”的模式，把6个村的力量联合起来发展产业。他们还引进了加工企业来延长产业链条。 港口镇那边就盯上了恒满公司要的梅干菜需求，积极引进加工企业来推动产业发展。他们还利用冬闲田让种粮大户去种订单雪里蕻200多亩。 从“田间课堂”的科技培训开始，再到“订单契约”稳住市场，最后到“多元融合”的产业探索，宁国市正沿着“多产业融合、全链条提升”的路子走。大家都希望订单农业能变得更规范、更好卖。