养肉牛想长得快，主要得抓住这几个关键环节：吃好、喝足、长得快。先来说说怎么吃。拌料时要把精料、粗料、糟渣、青贮、干草按比例称好，然后至少手工翻拌3次或者机器搅3分钟，确保每头牛吃到的都一样。喂的时候千万别挑食，最好自由采食。国内一般是2到3顿，想快点就保持槽里随时有料，让牛想吃就吃。第一次和最后一次加料一定要够量，补料车直接推到栏里给每头牛一个槽位，避免争抢。饲料配方方面，前30天用青草45%、干草15%、玉米面20%、豆饼15%、麦麸5%，后30天换成青草25%、干草10%、玉米面35%、豆饼25%。 水也很重要，在粪尿沟一侧装个自动饮水器，让牛自由饮用最省心。北方冬天可以每天3次定时喂凉水就行。 放牧的话选7到10月牧草结籽期最好。早上出去中午回来晚上补料，每天走4到5公里就行。放牧场摆槽时按牛体重的1%到1.5%补精料和干净的水。气温降到7度左右就赶紧卖了。 秋季是育肥的黄金时期，买回的老弱残牛只要停下来专心长肉就能多卖1500到2000元。 健胃驱虫也是关键步骤。用香附75克、陈皮50克这些药煮水给牛喝2天；驱虫用敌百虫按0.05克每公斤体重喂2次清除体内外的虫子。 最后还有一些细节要注意：公牛最好在两岁前育肥；两岁以上的建议去势以免有膻味影响价格。每天刷拭1到2次促进血液循环让牛吃得更多长得更快；喂完把缰绳拴在木桩上让它们休息少运动能提高饲料报酬。