咱们来聊聊紫砂壶淋水后干得快慢，这个话题其实挺容易让人误解的。很多新手会觉得壶面干得快就意味着好，其实这不过是个表象。壶面挂水只是水流在壶面停留的现象，跟泥料本身的好坏并没有直接关系。别把它当作唯一的标准去判断壶的好坏，就像仅凭壶盖的轻重就说壶的价值高低，这根本经不起推敲。 影响挂水速度的因素有很多，主要有这三个：壶型、明针功夫和泥料目数。先说说壶型，像西施、龙蛋这种造型圆润光滑的壶，表面张力大，水珠碰到就会立刻滑落，自然干得快；而供春壶因为有树瘿凹凸不平的造型，就像有无数个小凹槽一样，水滴被吸住不容易流走，干得就比较慢。 再来说明针功夫，牛角片刮过的坯体致密光滑，出水阻力小了很多。细目数的泥料如果缺少明针处理就会有毛刺感；反复刮磨之后形成镜面效果，水流也会更流畅。所以明针做得好与否直接影响着水流的速度。 还有泥料目数，细的颗粒不一定吸水强。虽然高目数的泥料颗粒小表面张力大水流快，但吸水性还是要看气孔结构。80目的泥也能做出干得快的壶，200目的泥同样能做出挂水多的壶。 化工壶、手拉壶这些假货表面往往有覆膜或密集螺旋纹做成疏水层。温水浇上去立刻凝成水珠滚落下去看似不挂水其实工艺痕迹明显很容易被认出来。 最后说说包浆这件事吧。新壶刚拿到手可能挂水现象明显养一段时间后表面形成包浆后干得就很快了。 总之挂水量和时间长短是由多种因素共同决定的，不能单凭这个来评判一把紫砂壶的好坏。想判断一把壶的品质还得从泥料做工工手窑温等多方面考虑把挂水当成唯一指标就像拿身高来衡量篮球水平一样太片面了。