最近,羽衣甘蓝这个蔬菜变得很受年轻人和健身人士欢迎,因为它富含膳食纤维、维生素和矿物质。不过,大家常喝的“高纤”羽衣甘蓝饮真的能补充多少膳食纤维?对减肥有没有帮助?糖含量高不高呢?上海市消费者权益保护委员会最近发布了一份报告,给18款羽衣甘蓝现制饮料做了测试。这次测试选取的是市面上主流的18款羽衣甘蓝现制饮料,主要是500毫升容量,没有额外加糖。覆盖了很多头部茶饮品牌、咖啡连锁、鲜榨果汁店和轻食店。专家们对这些饮料的膳食纤维、总糖、能量和脂肪进行了专业检测。测试结果显示,18款羽衣甘蓝现制饮料的总膳食纤维含量在每杯1.63克到10.86克之间。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》的建议,成年人每天应该摄入25克到30克的膳食纤维。所以说,这些饮料可以作为日常饮食的一部分辅助补充。 这次测试还发现,15款样品里面根本就没有脂肪,另外3款也只含有微量的脂肪。能量方面也相差很大,从每杯426.52千焦到1749.03千焦不等。碳水化合物含量也从每杯23.33克到96.29克不等,总糖含量更是从每杯16.5克到81.56克不等。 不过要注意的是,“不另外加糖”并不代表它低糖或无糖。有些水果里的葡萄糖和果糖虽然不是额外添加的蔗糖,但是在榨汁后也会变成游离糖的重要来源。如果喝多了也会增加能量摄入哦。比如这次检测中含糖量最高的一款羽衣甘蓝饮料,它的含糖量相当于18块方糖,喝多了可能会增加体重。 最后上海市消保委提醒大家,膳食纤维对维护肠道健康、体重管理还有调节代谢都很重要。所以大家选择羽衣甘蓝饮品的时候要留意搭配食材比例,尽量选蔬菜占比高、没有额外添加糖的产品,也可以请店家调整甜度。但是千万不要把所有补充膳食纤维的任务都交给这些饮品哦! 这个话题由中国消费者报记者刘浩报道。