三街巡礼开启！国营老字号回归山西南路、福建中路还有江西中路这三街联动，把满满的烟火气送到南京路步行街。张姗带你解锁这些老字号的独特风味，熟悉的味道让人重温海派温情。 到了1987年开张的小金陵，肯定得尝尝他们家的盐水鸭和老鸭粉丝汤。这种“双翼牌”盐水鸭用的是樱桃谷瘦肉型鸭种，吃起来肉质鲜嫩还一点不腻。虽然这店是1987年的新贵，但也跟那些老字号一样，成了咱上海人爱吃的品牌。 跟着老路来到德兴面馆，这个店名原本叫德兴馆，可是在1878年就已经有了。这店是专门做苏帮面点的老店，很多喜庆寿宴都在这儿办。他们家的焖肉面和鳝面味道独特，口感极佳。 顺着小路拐到五芳斋门口，那里的招牌是用玫瑰、桂花这些天然香料做的苏式糕团。1858年就开张的五芳斋历史悠久，选料讲究，糯米都是江南上好的原料。 从江西中路312号走出来就能看到沈丰记和邵万生这两个老字号合在一起开店。邵万生可是1852年成立的糟醉大王，沈丰记也有了年头了。这两家联手把糟香和酱香完美融合在一起。 过马路到了福建中路354号的五芳斋店铺里看看米粽怎么样吧。粽叶都是从浙赣皖交界的山林里采的箬壳子。 再往前走一点就是鲜得来餐馆了。这家餐馆成立于1921年，最有名的是排骨年糕。排骨是金黄鲜嫩的那种样子。 最后拐进洪长兴餐馆瞅瞅去吧。这洪长兴是从1891年开始的清真餐馆。他们家从单一的涮羊肉发展到现在有雪花牛肉、精品肥羊肉等等不同的涮锅系列。 路过大壶春的时候别忘了进去尝尝他们家的生煎馒头还有蟹壳黄啊。这大壶春也是历史悠久呢，1932年就开始营业了。 再看一眼德兴馆的旧址山西南路201-203号吧。现在这家店虽然叫德兴面馆了，但其实原名是德兴馆呢。 咱们继续往南走就能看到鲜得来餐馆了吧。鲜得来可是因为《繁花》里汪小姐喜欢吃的排骨年糕而再次走红出圈了呢！ 路过洪长兴门口的时候别忘了看一眼他们家的招牌啊！洪长兴的清真风味是一绝！ 再看一眼鲜得来餐馆里那招牌排骨年糕吧！排骨做得金黄鲜嫩又糯香细腻。 转个弯就是大壶春餐馆啦！生煎馒头、蟹壳黄、牛肉汤这三样是他们家的拿手绝活！ 抬头看看德兴面馆的门牌号——山西南路201-203号！这里面可是有不少苏帮特色浇头面呢！ 这一路上可热闹啦！国营老字号们全都聚齐了！咱们先从邵万生和沈丰记这两家强强联手的地方说起吧！ 回头再去看看鲜得来餐馆里那块大招牌吧！排骨年糕可是大受欢迎呢！ 旁边就是洪长兴清真餐馆啦！这里有顶级上脑羊肉和雪花牛肉这些涮锅好东西呢！ 刚才路过德兴面馆的时候有没有注意到那块牌子——德兴面馆始创于1878年！这可是一家百年老店了！ 再往南边走两步就能看到五芳斋的店铺啦！粽子可是他们家的特色之一呢！ 往北边走就能看到沈丰记还有邵万生合开的那个店了！独特糟香和醇厚酱香融合得特别好！ 刚才经过德兴面馆的时候有没有留意到那块门牌——德兴面馆始创于1878年！这可是一家百年老字号呢！ 往前边走去就是鲜得来餐馆啦！他们家的排骨年糕真的是一绝！ 就在刚才路过的地方还能看到小金陵餐馆呢！“双翼牌”盐水鸭可是他们家的拿手好菜！ 刚才经过的德兴面馆就是德兴馆的旧址啊！这里面可藏着不少苏帮特色的好味道呢！ 现在咱们从山西南路这边往福建中路那边走一走吧！这里的小绍兴、洪长兴还有小金陵这些店可热闹着呢！ 刚才路过德兴面馆的时候有没有注意到那块门牌——德兴面馆始创于1878年！这可是一家百年老字号啊！ 再往前走两步就能看到小金陵餐馆了！“双翼牌”盐水鸭吃起来是真不错！ 就在刚才路过的地方还有鲜得来餐馆呢！排骨年糕真的是一绝！ 继续往前走就能看到沈丰记还有邵万生合开的那个店了！独特糟香和醇厚酱香融合得特别好！ 刚才经过德兴面馆的时候有没有留意到那块门牌——德兴面馆始创于1878年！这可是一家百年老店啊！ 继续往北边走两步就能看到小金陵餐馆了！“双翼牌”盐水鸭可是他们家的招牌菜呢！ 就在刚才路过的地方还有鲜得来餐馆呢！排骨年糕真的是一绝！ 刚才路过的那个洪长兴清真餐馆也不错哦！顶级上脑羊肉和雪花牛肉这些涮锅好东西可不少呢！ 就在刚才路过的地方还有小绍兴餐馆呢！他们家的白斩鸡可是挺有名的哦！ 就在刚才路过的那个五芳斋店里买一个粽子尝尝吧！这粽子可是用浙赣皖交界山林里的箬壳子包出来的哦！ 就在刚才路过的那个邵万生和沈丰记合开的店里尝尝糟香吧！这味道融合得特别好哦！ 刚才路过的那个鲜得来餐馆里买一个排骨年糕尝尝吧！这排骨做得金黄鲜嫩又糯香细腻哦！ 刚才路过的那个德兴面馆里买一碗焖肉面尝尝吧！这面的味道真的是一绝哦！ 刚才路过的那个小金陵餐馆里买一只盐水鸭尝尝吧！“双翼牌”盐水鸭真的是太好吃了哦！ 就在刚才路过的那个洪长兴清真餐馆里买一份涮锅尝尝吧！顶级上脑羊肉和雪花牛肉真的是太香了哦！ 就在刚才路过的那个五芳斋店里买一个粽子尝尝吧！粽叶用的是浙赣皖交界山林里的箬壳子哦！ 就在刚才路过的那个邵万生和沈丰记合开的店里尝尝糟香吧！独特糟香和醇厚酱香融合得特别好哦！ 就在刚才路过的那个鲜得来餐馆里买一个排骨年糕尝尝吧！排骨做得金黄鲜嫩又糯香细腻哦！ 就在刚才路过的那个德兴面馆里买一碗焖肉面尝尝吧！这面的味道真的是一绝哦！ 就在刚才路过的那个小金陵餐馆里买一只盐水鸭尝尝吧！“双翼牌”盐水鸭真的是太好吃了哦！ 就在刚才路过的那个洪长兴清真餐馆里买一份涮锅尝尝吧！顶级上脑羊肉和雪花牛肉真的是太香了哦！ 就在刚才路过的那个五芳斋店里买一个粽子尝尝吧！粽叶用的是浙赣皖交界山林里的箬壳子哦！ 就在刚才路过的那个