你们看那个叫龙葵的东西,在路边、田埂、荒地里随便长,只要有个空地方就能见到,我们很多人都叫不上名,要么随手拔了,要么就当没看见。它虽然不起眼,其实是茄科植物,广西和广东的老乡们都挺爱它。这玩意儿跟辣椒长得很像,叶子软软的,枝条也不太高。花也像辣椒花那样黄黄的,长在绿叶中间很好认。 花谢了以后就结青果子,等果子变黑了就能吃。不过要注意了,青果子千万别吃,里面有毒的龙葵碱,跟发芽土豆的毒素差不多。要是你吃了一个青果子,就相当于吃了半个发芽土豆,会肚子疼、头晕的。等到果子变黑成熟了,龙葵碱就没了,吃起来软糯酸甜,汁水多得很。 小时候我就老爱摘这紫黑色的果子吃。它的嫩叶也能做菜,但得焯水把苦味去掉才行。洗干净直接凉拌、清炒或者打汤都可以。如果直接生吃或者没炒熟也不行,吃多了容易中毒。这野菜在农村还能当猪饲料呢,猪吃了不容易生病。 早在唐代的时候,大家就把它当成野菜了。因为吃起来有点苦,所以当时也叫苦菜。这味道真是先苦后甜的回甘感。 不管是在广西还是广东都有人吃它,冬天虽然长得慢点,但一年四季都能采摘到。有些地方的农民干脆把它种到菜园子里当作家菜种着方便吃。 我记得小时候经常去地里找这种野花野草的味道。不知道你们那儿有没有这种植物?大家小时候是不是也摘过那些紫黑果子?或者吃过焯水后的嫩叶?快来评论区聊聊你对这种路边野草的回忆吧。