这一波猪价真有点让人捉摸不透。你看，它继续往10元/公斤那道坎上凑，可产能消化这块还是慢热，看来这波行情还得磨好一阵子。咱们先说说3月20日那天的具体数据。那天全国农产品批发市场猪肉的平均价是15.98元/公斤，跟上周五的16.17元比起来，直接掉了1.2%。把这一周的平均数一拉平，就是16.13元/公斤，跟上周的16.7元对比，降了3.4%。这周生猪的价格走势挺有意思，先涨后跌，整体环比还是往下走。 至于生猪的价格（外三元），3月20日那天是10.24元/公斤，比上周五的10.29元降了0.5%。算上一周的均价，现在是10.28元/公斤，跟上一周的10.32元比，又少了0.4%。 再说说交易的活猪体重这块。卓创资讯的监测显示，全国生猪平均交易体重是125.55公斤，比之前稍微少了0.04%。这背后其实分两拨人。一部分养殖的人对后面行情没信心，急着出栏赚钱还想少亏点，所以直接就把猪养轻了卖；另一部分受需求疲软拖累出不去，只能把猪留下来继续养重一些。整体来看，体重下滑的地方多，把全国平均体重给拉下来了。 屠宰场那边开工情况倒是有点好转。现在平均开工率到了34.32%，比上周涨了2.34个百分点。企业慢慢开始恢复屠宰量了，买猪的成本也降了下来，有地方零星往库里囤货。 最近发改委和农业部还专门找养猪的老板们开了个会，分析了行情形势。他们指出现在价格跌进了过度下跌一级预警区，国家已经开始收中央冻猪肉储备了。还要求养殖企业得控制好产能，别盲目扩大规模。 期货公司也对后市有看法。国信期货觉得现在屠宰量是上去了点，但卖鲜肉改善不多；冻品库存还在涨；二育补栏虽然零星出现了点但数量不多；出栏的猪体重还是挺高的。说明大猪还没去多少。再加上现在价格绝对低点太低，压栏没啥钱赚，行情还得防着大家一起抛售的风险。 大地期货的意见也差不多：产能消化慢会拖慢见底的时间；价格没准能有个反弹但反转还得等利润亏光了才行。卓创资讯估计接下来一周行情还得晃悠着跌一跌。供应端货源挺足还得往外赶货；但一旦跌到低位大家可能就扛一扛不想卖了；需求端那边肉也不好卖二次育肥也没人敢干；所以对价格也是个利空消息。