美食消费热度持续走高，安全与信任问题备受关注。作为"国际美食之都"，成都餐饮业态丰富，既满足市民日常需求，也吸引大量游客。随着外卖、电商、预包装食品等业态加速融合，供应链延长、参与主体增多，食品安全隐患和消费纠纷的影响范围扩大、处理难度增加。如何将"吃得安心、买得放心"落到实处，成为城市治理的重要课题。
从"美食之都"到"食安之城"，成都的食品安全治理实践不仅保障市民饮食安全，更展现了城市治理水平。此多方参与的治理模式，或将为其他城市提供有益参考，推动形成更高水平的食品安全共治格局。
美食消费热度持续走高，安全与信任问题备受关注。作为"国际美食之都"，成都餐饮业态丰富，既满足市民日常需求，也吸引大量游客。随着外卖、电商、预包装食品等业态加速融合，供应链延长、参与主体增多，食品安全隐患和消费纠纷的影响范围扩大、处理难度增加。如何将"吃得安心、买得放心"落到实处，成为城市治理的重要课题。
从"美食之都"到"食安之城"，成都的食品安全治理实践不仅保障市民饮食安全，更展现了城市治理水平。此多方参与的治理模式，或将为其他城市提供有益参考，推动形成更高水平的食品安全共治格局。