2026年马年春节马上就到了，虽然大家都在忙着团圆过节，可作息和饮食上的变化带来的健康问题也得格外留心。红网健康频道这次和湖南省卫生健康委合作，专门搞了个《健康新“马”力》的新春专题，想把最新的科学指南传给大家，还想靠着数字服务的快捷帮大家守住健康，让大家过个有滋有味又安心的新年。 2月13日那天，红网时刻新闻报道说，记者戴丹和通讯员盛丽娟采访了中南大学湘雅二医院代谢内分泌科的主任医师肖扬。他们聊到了春节是中国人的大节，一家子聚在一起吃饭是最要紧的事。可是桌上的菜太丰盛了，零食也总是不离手，再加上大家动得少，“每逢佳节胖三斤”的老毛病就又来了。肖扬医生就从发胖的根本原因、科学招数还有饮食误区这三个方面给大伙支了几招实用又好懂的过节招儿。 肖扬医生解释说，春节容易长胖最根本的就是吃的比消耗的多。那些传统年菜大多是油大、糖多、精制碳水化合物高的“三高”食物，肉多菜少，一顿饭下来热量很容易超标；糖果点心那些零食伸手就能拿到，里面藏着的热量也常被大家忽略掉。而且这时候大家都忙着拜年串门，坐着不动的时候多了，身体消耗的能量少了，多余的热量排不出去就会变成脂肪堆积在身上。肖扬医生给大伙儿总结了三招简单管用的技巧。第一招是用“餐盘分区法”来搭配食物。按照“½蔬菜+¼蛋白质+¼主食”的比例来吃，多吃绿叶菜和菌菇补充膳食纤维，鸡蛋鱼虾瘦肉这些好蛋白最好用蒸、煮、炖的方式做，主食选杂米饭或者燕麦红薯山药这些粗粮，既能吃饱肚子又能稳住血糖。 第二招是管好零食和饮料。拿原味坚果、新鲜水果、无糖酸奶来代替那些精加工的零食吃个限量；远离可乐奶茶果汁这类高糖饮品，改喝白开水或者无糖茶饮就行，每天保证喝够1500到2000毫升水帮忙代谢。第三招是别忘坚持碎片化运动来打破“节日代谢低谷”。吃完饭站着或者慢走10到15分钟，去拜年的时候多走几步路回家多做点家务，平常没事就靠墙静蹲、原地踏步或者踮踮脚累个半小时中等强度的运动。 “节后再减肥这种想法太不靠谱了，平时坚持做一点小改变可比偶尔突击有用多了。”肖扬医生还特别提到过，春节说到底是团圆和欢乐的日子，健康管理不能变成大家过节的负担。真正科学的减肥不是光靠饿肚子，而是得在享受美食和保持健康之间找到那个平衡点。她提醒大家注意：这几天长的肉多半是内脏脂肪比平时的更难减；那种不吃主食的方法特别不好，会让大脑没力气出现头晕乏力情绪暴躁的问题；只吃蔬菜水果的节食法会让蛋白质不够用引发肌肉流失代谢下降反而越减越胖；完全戒掉零食也不科学，太克制反而容易让人后来报复性地大吃一顿。 最后肖扬医生总结说科学过节的关键在于调整饮食结构还得让吃和动达到平衡。掌握了这些科学办法您不仅能把春节美食吃个痛快还能保持好身材把这些好习惯延续到平时的日子里健康才能长久地陪着咱们一起走下去。