3月24日，蜜雪集团开了2025年业绩说明会，还把2026年的计划给公布了。幸运咖这边动作不少，现在都在看它接下来怎么做。2025年，幸运咖把全球门店开到了一万家，成了全球唯一一家专注“平价现磨咖啡”的万店品牌，还打入了马来西亚和泰国市场。站在万店这个节点上，幸运咖得给自己定个新目标。在业绩说明会上，蜜雪集团给了几个关键词：开店慢点，质量更上一层楼，多花钱营销，还有产品升级，强调“精品平价”。这些做法比蜜雪集团全年业绩更让人意外。幸运咖想把根基扎稳，让每一家店都活得好。 互联网上有人说幸运咖产品力不够强、营销不给力。面对这个争议，幸运咖给出了解决办法：先别急着开店，把经营质量放在第一位。幸运咖中国大区的CEO潘国飞在会上说，2026年公司要“单店营收增长为主”，稳扎稳打往前走，还会继续重视大城市的布局。他们计划投入5亿元来增加品牌声量和设计颜值。具体来说，预计花3亿元搞品牌营销和APP小程序，另外花2亿元给设备升级技术支持。 在营销方面，他们会用各种方法吸粉，比如请顶流明星代言、和别的行业合作、拍短剧、搞IP联名。在APP小程序方面也会持续优化体验。2026年他们还要升级门店环境和品牌视觉设计，让产品包装更专业好看。 CEO张渊还有其他高管都提到了“真鲜纯”这个词。2026年蜜雪计划投入约18到20亿元战略投资，其中14亿元用来改造国内供应链。他们要多用“鲜豆、鲜奶、鲜果”这些原材料。 从今年初开始他们就换了常温果酱为冷冻橙汁做实验。3月份济南菏泽试点推出19天短保的新鲜牛奶加上60天保质期的咖啡效果不错，销量增长了不少。 接下来他们打算把核心原料都进行系统升级：咖啡要更短时间烘焙保持香气；牛奶要换成低温的；水果要用HPP工艺保留营养。这一系列动作都是为了把精品咖啡做得更平价实惠给消费者提供好喝又不贵的咖啡。 今年现磨咖啡市场肯定会更热闹。