现在市场上好多产品都打着“0糖0卡”的旗号，不少消费者为了健康就把它们当成了可以随便喝的“健康饮料”。不过最近有个湖北的病例就给大家提了个醒，一位67岁的老太太为了追求健康，一连几个月每天都要喝三瓶以上的电解质饮料。结果身体出了大问题，眼睛看不清楚了，体重也掉了不少，还总觉得肚子疼、没力气。最后医生一查，发现她得了2型糖尿病酮症，还有泌尿系统感染和低钾血症。 这种情况其实不是个例。湖北省疾病预防控制中心的李菁菁医生就说了，大家对“无糖”这个概念普遍有误解。根据规定，“0糖”是指每100毫升液体或100克固体里糖分不超过0.5克，“0卡”是能量不超过17千焦。这可不代表产品里完全没有糖分和热量。为了让口感好，很多无糖产品都加了甜味剂。 这些甜味剂特别甜，有的是从天然植物里提取的（比如甜菊糖苷、赤藓糖醇），有的是人工合成的（比如阿斯巴甜、安赛蜜）。哈佛大学做过一项研究，发现每天喝两杯以上这种饮料的人，得2型糖尿病的风险会增加约11%。瑞典的研究也说过阿斯巴甜可能会加速动脉粥样硬化的进程。还有调查显示，长期大量喝这种饮料会让大脑老化得更快，记忆力也会变差。 面对这么多产品宣传，消费者到底该怎么选呢？营养专家给了大家三条建议。第一条是要细看食品标签。不光要看有没有写“糖”，还得看配料表里有没有淀粉、糊精这类碳水化合物的来源，以及黄油、奶油这类高脂成分。营养成分表里的能量和脂肪这两项尤其要关注——有些号称“0糖”的曲奇饼干，每一百克热量能有500千卡呢！ 第二条是控制摄入频率。无糖饮料不能当水喝，最好一个月也就喝1到2次。无糖零食也不能当饭吃，吃多了一样会长肉。 第三条是建立好的饮食习惯。多吃蔬菜、水果和全谷物这些天然食物，慢慢适应食物原本的味道。中国营养学会也强调了白开水才是最好的饮品。 专家们最后说：“0糖0卡”标签不能成为大家不管不顾乱吃东西的理由。在食品工业创新和营销话术满天飞的时候，大家要保持理性认知，学会看懂食品标签才行。监管部门要把好关，加强教育；每个人也要树立整体膳食平衡的观念，让食物真正服务于健康生活。