随着严寒的持续，新疆乌伦古湖终于全面封冻，一年一度的冬季捕捞也就正式拉开了帷幕。在这个平均气温能低到零下25摄氏度的冰面上，当地渔民把祖传的冰下大拉网技艺给展现了出来。清晨的湖面被银装裹得严严实实，大批渔工还有来自各地的游客都早早赶了过来。他们事先在鱼群聚集的地方用专业设备钻孔，凿出入网口和出网口。接着在相距两公里的两个冰洞之间，沿着弧线打出了一串直径30厘米的冰眼，把那长达千米的渔网给“穿针引线”般铺展开来。这种需要大家齐心协力、经验丰富的传统手艺，渔民们都把它叫作“冰上绣花”。到了上午十点钟左右，首网收网的工作也就开始了。随着绞盘不停地转动，渔网慢慢从出网口拉了出来，活蹦乱跳的鱼儿在里面翻腾着。在这些渔获里头，有一条特别壮硕的野生大鲤鱼被渔把头马金山给郑重捧了起来。按照老规矩，这条“头鱼”会被系上红色绸带，放在仪式展示区供大家欣赏。“头鱼”可是个好兆头，寓意着大家都盼着今年能有个好收成。“咱们打鱼人最看重的就是保护。”马金山已经干了三十多年这行，“如果环境不好，哪来的大鱼可捕？”你看现场的渔工分拣鱼的时候，都会把还没长大的小鱼放回湖里，好让它们以后能继续繁衍生息。 作为西北的重要淡水渔业基地，乌伦古湖每年能稳定出产8000吨以上的鱼。福海县渔业部门的负责人说，他们早就建立起了科学的管理模式：每年根据评估结果放流鱼苗来补充资源，同时也把冬季的捕捞量控制在生态能承受的范围里。这种在冰下干活的大拉网方式既不用船又不会弄乱水，特别适合冬天搞生态捕捞。随着一筐筐新鲜的鱼被运上岸，临时搭建的展销区一下子就热闹起来了。游客们能在这儿现场买鱼吃，还能看到工人怎么剖鱼、包装。有位来自广东的陈先生就说：“我不光看到了壮观的捕鱼场面，还吃到了正宗的冷水鱼，这种感觉真的很特别。” 如今的乌伦古湖冬捕早就不光是生产了，它变成了一个集传统技艺、科普知识还有民俗体验为一体的旅游品牌。当地办冬捕节、搞冰上运动、盖渔文化民宿，让古老的打鱼传统重新焕发出了生机。统计数据显示，去年冬捕季的时候游客数量同比增长了34%，带动的收入也超过了一千万元。从延续生态智慧的捕捞方式到现在与时俱进的文旅融合探索，乌伦古湖冬捕生动地展示了人与自然是怎么和谐相处的。 在这冰封的湖面上，传统技艺正在变成绿色发展的动力，给当地经济发展带来了温暖的活力，也给我国北方的冬季旅游开发提供了一个很好的参考样本。