听说没，湖南有个95后女生，今年春节打算留在北京搞私厨上门服务，估计一个月能赚4.5万元，这下可好了。 好多朋友都在问她是怎么做到的，其实就是趁着过年这个旺季多接点单。据她讲，过年这几个月收入确实高，大概能有2.5万元吧，加上之前的收入，总共估计能达到4.5万元。 她在长沙做私厨已经快三年了，因为手艺好、服务细，积累了不少客户。这次决定留在长沙，最主要的就是想多赚点钱。她的定价也很讲究，比如做一桌10个菜，包食材的是1888元，不包食材的是988元。 价格方面是根据市场行情定的。平常节假日和普通日子收费会低一些，但到了春节这些日子，因为食材涨价、订单多了，收入自然也就跟着水涨船高。 有人问她这次选择“先斩后奏”留在长沙做年夜饭，背后最主要的考量是什么。她说就是为了多赚点钱呗。有些客户在年前就提前和她预约好了过年期间的上门服务。 她把年夜饭套餐分为两种：一种是包食材1888元，还有一种是不包食材988元。前者主要考虑到客户不好买东西，而她自己有稳定的供货商；后者是为了照顾那些家里有自种蔬菜或者自己养的鸡鸭的客户。 1月27日她发了个朋友圈说今年春节决定留在长沙接单，结果除夕的档期立马就被预定满了。她爸妈知道她不回家过年的时候档期都已经被订完了。 这个月预计收入能达到4.5万元左右。她算得很清楚：从2月16日到26日这段时间大概能挣2.5万元，再加上之前差不多挣了2万元，所以这个月总预计收入就在4.5万元左右。 很多人质疑她的收入数据是不是虚构的，“一天最多不就接中午和晚上吗”，还有人觉得比AI编的还不现实。她回应说这个行业确实累人、赚钱快，“实实在在靠手艺和辛苦换来的”。 虽然有人觉得她的收入比AI编的还夸张，但她确实是这样辛苦赚来的。这几年她一直摸爬滚打，不管多累多难都坚持下来了。 中国社科院财经战略研究院执行研究员赵京桥也说过，私厨上门是消费升级与节日需求融合的体现。像北京的闫师傅团队有8个厨师呢，“从1月开始春节档期就陆续爆满了”。 最后啊，大家怎么看这个事呢？有没有兴趣也来试试私厨上门服务？