大家好，我是李昱丞。刚刚我在杭州，参加了第六届中国餐饮产业红牛奖的颁奖典礼。你知道吗？这个奖项可是餐饮界非常权威的，很多标杆企业都在这儿拿奖了。其中，中国湛江国联水产开发股份有限公司就把两项大奖都给捧走了。 3月26日这天，国联水产凭借过硬的供应链实力，还有在预制菜领域的深耕和引领，被评为“2026年度餐饮供应链百强企业”，他们家的小霸龙风味烤鱼也拿了个“金质产品奖”。这个奖项的评选标准非常严格，不仅看企业营收规模，还看你对产业链的赋能能力。 业内人士分析，国联水产这次能拿到双奖，说明行业对他们的供应链硬实力非常认可，也是对他们推动预制菜行业发展的肯定。他们一直在专注于国内餐饮行业的标准化、高效化和品质化发展，把预制菜产业作为核心战略。 国联水产打造了一个完整的预制菜生态体系，从水产源头到深加工、冷链配送一直到餐饮终端服务都覆盖到了。在研发方面，他们依托国家级平台深耕核心技术，像小霸龙风味烤鱼、面包虾这些明星单品就特别受欢迎。 小霸龙风味烤鱼因为工艺标准化、口感稳定、出餐快，成了很多连锁餐厅的首选产品。 除了研发端的努力，国联水产还在产业端、市场端和民生端都做出了贡献。他们参与制定国家标准和行业标准，推动行业标准化发展；通过智能化生产基地实现规模化生产；还推出了“321大单品”策略来满足不同场景的需求。 在民生层面，他们通过延长水产品深加工价值链稳定市场需求，带动了农村就业和增收。这次获奖就是对这些努力的综合肯定。 最近几年，国联水产的产品不仅在国内卖得好，还打进了美洲、欧洲这些高标准的国际市场。面对预制菜产业进入品质竞争和品类升级的新阶段，他们表示要继续加大研发投入，孵化更多明星产品。 未来他们还要发挥头部企业的引领作用，推动水产预制菜行业的标准建设和品质升级。何帆老师编辑的这篇报道就把这些内容都讲明白了。