单县在2026年春季开学前，专门召集了一场学校食堂管理的会议。教育局给这次会议定了调子，要把校园食堂的安全、消防、钱袋子管得严严实实，给师生的一日三餐上把安全锁。会议定在3月7日这天，地点选在了单县人民路中学的会议室。到场的主要领导有县纪委监委派驻第九纪检监察组组长张巍，还有县教体局副局长张海涛、县市场监管局综合执法大队大队长黄胜利、县消防救援局宣传中心主任赵莹莹，以及县市场监管局餐饮科科长朱啟雷。 黄胜利在会上分享了他的经验，告诉大家消防安全要从根本抓起。他要求各校必须担起消防安全的担子，每天自查自改，还要多给从业人员做做安全教育和应急演练的功课，绝不让火灾出现在校园里。朱啟雷也开始忙活了，他拿食品安全开刀，把原料采购、储存保管这些关键环节挨个过了一遍，把可能的风险点都给扒了出来，并指明了管控的具体办法。他还定下了“日管控、周排查、月调度”的规矩，要求大家对食品安全保持“零容忍”的态度。 张海涛的讲话把重点放在了新的一年上。他说食堂管理是大事，是民生工程、民心工程。各校得把管理体系建起来，管好经费收支，财务要公开透明。他特别强调专款专用的重要性，绝不能动学生的伙食费。另外还要科学搭配食谱，让饭菜好吃又有营养。张巍也讲了几句廉政方面的话。他指出食堂管理里有不少廉政风险点，比如钱怎么用、货怎么买都得看紧了。纪检部门会盯着关键环节不放，谁要是贪污挪用、虚报冒领被逮到了绝不客气。他还把主要负责人的“第一责任人”责任压得很实。 会议最后搞了一次小测验，考考大家对食品安全和经费管理的知识掌握得怎么样。这招叫以考促学、以考促责。这次会议统一了思想，也把责任压实了不少。大家伙儿觉得这次会开得很及时，对接下来提升全县学校食堂管理水平、打造一个让人放心的阳光食堂、放心食堂打下了坚实的基础。参会的还有各乡镇市场监管所所长、有食堂的县直中小学校长和分管副校长、学区主任及分管副主任、幼儿园园长，还有县教体局统一招标进来的劳务服务公司和食材供应公司的人员。编辑是朱慧。