正月十五的北京到处飘着糯米粉的甜味，虽然外面飘着小雪，天气很冷，但老主顾们都不怎么在意，还是排着长队买元宵。记者看到锦芳和稻香村门口都挤满了人。早上八点的时候，磁器口的锦芳小吃店外已经排起了一百多米的队伍。邱云贺是锦芳的元宵师傅，他正在盯着锅里的元宵翻滚，告诉大家做元宵要有手法才行，每一颗都得经过“四水成型”。他还说今年和北冰洋合作出了桔子味的元宵，大家都抢着买。这位老师傅说，他们每天早上六点开门，凌晨四五点就有人来排队了。有位街坊说大年初十买的吃完了，今天特地起早再买点。隆福寺现在是北京人过年的热门地儿。昨天下午三点的时候，有好几位游客在稻香村的摊位前跃跃欲试准备摇元宵。夏骅记者拍了不少照片。从甘肃来北京旅游的高女士在师傅的指导下有模有样地摇起了笸箩。只见方方正正的馅料过水后，在糯米粉里来回翻滚，越裹越圆。高女士笑着说这次来北京居然还能拜师学艺。 买元宵的摊位也是人山人海。柜台上摆着四种口味的元宵：黑芝麻、五仁、桂花山楂和可可。一位姓张的先生排在队尾说要每种口味各买20个。旁边半透明的操作间里几位师傅正忙着赶制当天的货。不少市民一边排队一边拍照发朋友圈。老手艺和潮流市集结合在一起给京城的新春增添了新味道。