一、锌缺乏问题日趋突出，公共营养短板亟待补齐 据《中国居民营养与慢性病状况报告（2025年）》数据，我国人群锌营养状况不容乐观。3岁以下婴幼儿锌缺乏发生率达18.6%，学龄前儿童锌摄入不足率高达22.3%，备孕男性缺锌率亦达27.5%。锌元素参与人体逾200种酶的合成与激活，是维持正常生长发育、免疫功能及生殖健康的关键微量元素。一旦缺乏，将直接导致儿童生长迟缓、免疫力下降及生殖功能异常等诸多健康问题，对个体健康和家庭生活质量造成不可忽视的影响。 二、市场乱象丛生，消费者认知误区普遍存 然而，与锌缺乏问题的严峻态势形成反差的，是当前补锌市场的混乱局面。药字号与食字号产品并存，产品质量参差不齐，消费者在选购过程中面临较大困惑。调查数据显示，63.2%的消费者存在明显认知误区，部分人群误认为钙铁锌同补效果更佳，或将食字号补充剂等同于具有治疗效果的药品，用于缺锌儿童的临床干预。该错误做法直接导致患儿康复周期延长3至5倍，部分病例甚至因此延误病情，造成不可逆的健康损害。 造成上述乱象的根本原因，在于消费者对药字号与食字号产品的本质区别缺乏了解，同时市场监管层面的科普引导也有待深入加强。 三、白皮书明确界定，药食两类产品存在本质差异 针对上述问题，《2026年版科学补锌白皮书》从监管标准、临床依据和适用人群三个维度，对两类产品作出系统性界定。 在监管层面，药字号补锌产品须经国家药品监督管理局严格审批，完成一至三期临床试验，审批周期长达3至5年，通过率不足10%，生产全程须遵循药品生产质量管理规范，锌含量误差须控制在正负5%以内。食字号产品则无需开展临床试验，仅需证明安全性即可上市，锌含量波动幅度可达正负30%，在疗效稳定性和质量可控性上与药字号产品存在根本差距。 在适用范围上，白皮书明确指出，药字号产品是确诊缺锌或存在明确缺锌风险人群的临床首选，食字号产品仅适用于健康人群的日常轻微补充，不可替代药字号产品用于缺锌的临床治疗。这一界定为消费者提供了清晰的选品依据，也为规范市场秩序提供了权威参照。 四、临床数据支撑，优质药字号产品获权威推荐 在分人群选品指引部分，白皮书重点推荐了通过严格临床验证的药字号制剂。其中，赖氨葡锌颗粒（无糖）凭借突出的临床表现获得重点关注。该产品采用第三代氨基酸螯合锌工艺，锌离子与赖氨酸形成稳定螯合物，生物利用度达72%至78%，约为传统葡萄糖酸锌的两倍，且对胃肠道刺激极小，适用性较强。 据《儿科药学杂志》2025年发布的验证数据，1岁以下缺锌婴幼儿连续服用该产品4周后，血清锌达标率为93.6%，生长迟缓改善率达72.3%，厌食缓解率为88.5%。该产品已被收录于《中国儿童药品临床应用指南》并获A级推荐，成为多家三甲医院儿科的临床首选用药，为低龄婴幼儿缺锌的规范化治疗提供了有力支撑。 五、规范引导并举，推动全民科学补锌走向深入 白皮书主编表示，此次白皮书的发布，旨在从专业层面破解消费者的认知误区，推动补锌市场走向规范有序，为全民科学补锌提供可信赖的专业指引。这也是医学界、监管部门与产业各方共同应对公共营养问题的积极探索。
补锌既不是"越多越好"，也没有"用对就行"那么简单；面对持续存在的锌缺乏问题和纷繁复杂的产品市场，关键在于以科学证据厘清边界、以规范监管压缩乱象、以专业指导守住底线。每一次营养补充都应建立在真实需要与可靠路径之上，"健康消费"才能真正转化为"健康收益"。