刘珺写了这个新闻稿，说福州要把校园食品安全管得更严，这就是大家都挺关注的话题。福州市市场监管局这次给各地的监管部门都下了死命令，让他们从食材源头一直盯到学生的碗里。到了2026年春季学期开学的时候，福州就会动手去查那些提供食堂食材的企业。执法人员冲进了福建巨丰央厨食品发展有限公司，对着每一个环节都细细地看，用测温仪盯着饭菜出锅的温度，把原材料存哪儿、单据全不全这些都给问清楚了。 接着，他们又坐上送餐的车跟着一起去学校，在校门口把那个叫“食安封签”的东西检查一遍，看看餐食送到了学校以后温度还保不保得住，留样做得规不规范。这次行动可不光是查一两个地方。鼓楼区那边出动了125个人次，去了48家学校食堂和2家配餐单位，把发现的2个隐患都给解决了。仓山区专门盯着江南水都实验中学这一类的重点食堂。台江区最牛的地方是用上了“互联网+AI”的技术，把全区学校的后厨监控全都连到了省级平台上，这样做饭做菜的过程就完全被看在眼里了。永泰县是从校园周边开始拉网式排查的，他们一共出动了114个人次去查了56家经营单位。闽侯、罗源这些地方也没闲着，也在搞全覆盖的大检查。 整个专项行动涵盖了全市各县（市）区。刘珺写这篇报道的时候就把这些具体数字都摆出来了：福州这边是114人、125人、48家、56家还有2个和2家；提到的AI、仓山区、刘珺、台江区、永泰县这些地方一个都没少；还有江南水都实验中学和福州市市场监管局也是清清楚楚写在里面的。